芒果|国庆节后的第一份“网红甜点”—芒果班戟，甜香软糯，甜过初恋( 二 )
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步骤8
等到面糊在锅中没有流动性 ， 用手摸一下饼皮不黏了就证明饼皮烙好了 ， 饼皮就可以出锅放到盘子里了 ， 饼皮从锅中取出来的时候可以用勺子或者筷子刮一刮饼的边缘 ， 然后把平底锅倒扣过来 ， 这时候饼皮就会自动脱落了 ， 然后用手把饼皮整理平整放到盘子里 。
【芒果|国庆节后的第一份“网红甜点”—芒果班戟，甜香软糯，甜过初恋】
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步骤9
然后我们来【制作夹心】准备一个无水无油的碗 ， 碗中倒入淡奶油和白砂糖 ， 用电动打蛋器把奶油高速打发 ， 打发到到奶油出现明显的纹路 ， 在提起打蛋器奶油有小尖角 ， 这个打发时间的话我高速打发8分钟打好的 ， 大家可以参考我这个时间和打发特征来打奶油 ， 不要打过头了 。
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步骤10
这时候面饼也就晾凉了 ， 然后把面饼光滑面朝下铺在操作台上 ， 然后把刚才打好的奶油铺在饼皮的中心位置 ， 然后把切好的芒果放到奶油中心 。
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步骤11
这时候芒果班戟的制作就差不多了 ， 把饼皮向中间折叠 ，， 像叠被子叠衣服一样 ， 叠好之后把叠的那面朝下放置 ， 芒果班戟就做好啦！
【烹饪小贴士】：大家可以把芒果换成自己喜欢吃的任何水果哦 。
文案编辑：今晚去捕月
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