真是余小满|每次做这个饼,孩子就胃口很好,香糯无比,简单4步就做好

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每次做这个饼 , 孩子就胃口很好 , 香糯无比 , 简单4步就做好
家里有小孩 , 总是会做一些小饼来吃 , 不论是当早餐还是晚餐 , 都很合适 。 今天跟大家分享的这款小饼 , 是我家孩子的最爱 , 闻着都是喷香喷香的 , 吃到嘴里 , 糯糯的 , 又很香甜的口感 , 谁都会喜欢吧 。 食材简单 , 做法也不复杂 。 主要就是用到了紫薯 , 糯米粉 , 两者的混合 , 营养更加丰富的同时 , 色泽也很漂亮 。 对于第一次吃这个饼的小孩来说 , 颜色就已经足以让他很好奇 , 闻着香香的 , 他会尝试吃上一口 , 然后就停不下来了 。
紫薯也是五谷杂粮之一 , 它和红薯一样 , 都是我喜欢的食材 。 和红薯一样的是 , 紫薯具有普通红薯的营养成分外 , 还富含硒元素、铁元素和花青素 。 另外 , 紫薯还可去皮、烘干、粉碎后加工成粉 , 可作为各种糕点的主料或配料 , 增加成品的色泽 , 也丰富它的营养 。 平常吃紫薯 , 可能最简单的方法就是蒸着直接吃了 , 粉糯香甜的口感 , 也很美味 。 稍加变化 , 就可以演变出更多样的美食 。 您认为哪种吃法最好吃呢 , 也欢迎给我留言 。
【紫薯芝麻饼】
所需食材:蒸熟的紫薯泥150g , 牛奶30g , 白糖35g , 水磨糯米粉100g , 白芝麻适量
具体做法步骤:
第一步:将紫薯洗净去皮 , 切片后 , 放在蒸锅 , 水开之后 , 蒸15分钟 , 熟透了就可以 。
第二步:取150g紫薯 , 压成紫薯泥 , 然后加入30g牛奶 , 35g白糖 , 搅拌均匀备用 。
第三步:再加入100g左右的糯米粉 , 先用筷子搅拌 , 然后再下手揉成一个中等软硬的面团 。 将面团分成10等份 , 先揉圆再按扁 , 两面都沾上白芝麻 。 如果表面比较干 , 可以抹一点水, 就可以沾上多多的白芝麻了 , 吃起来也更香 。
第四步:锅中倒油 , 把饼放进来 , 小火慢煎 , 一定要用小火 , 不然表面的芝麻 , 很容易就糊掉就了 。 等煎到上色满意了 , 按压的时候 , 感觉有弹性 , 就熟了 。
【真是余小满|每次做这个饼,孩子就胃口很好,香糯无比,简单4步就做好】
温馨提示:紫薯比红薯难消化 , 所以对消化系统挑战更大 , 不适合于消化不良的孩子 。 虽然紫薯有利于通便 , 但是吃多了也容易胀气 , 不消化 , 所以小孩子一定不要一次吃太多 。
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