大熊美食官|中国最出名的4种“鸡”，第三个品牌已遍布大街小巷，你喜欢吃吗
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当你有一天工作回到家 ， 心里想着今天要做一顿非常好吃的美味佳肴 ， 打开冰箱一下 ， 兴致盎然的你发现冰箱就只剩下整只鸡肉 ， 而且这时候你又不想出去 ， 无奈的你会选择怎么做 ， 是将就的把剩下的菜炒了吃 ， 还是煮完泡面算了？如果换个想法 ， 为什么不把这鸡肉做成很多种不一样的吃法呢？生活中 ， 我们就吃到很多种不同做法的鸡肉 ， 以下这几种鸡肉是我们经常见到或者吃到的 。
红烧鸡块
红烧鸡块是我们生活很常见到的菜肴 ， 非常的受欢迎 ， 不管你走进哪个饭馆吃饭 ， 菜单上几乎都会很醒目的出现这几字 。 而且红烧鸡块看起来颜色非常的亮泽 ， 鸡肉不管是看起来还是吃起来都非常的细致滑嫩 ， 鲜香爽口 ， 越吃越好吃 ， 简直完爆你的味蕾 ， 让你无法抵抗的 。 红烧鸡块所用的材料差不多都是鸡肉、蒜、大葱、白糖、酱油、料酒等制作而成的 ， 烹饪的过程也不是很复杂 ， 也是将鸡块到倒进锅里炒 ， 然后添加各种配料就可以了 。
三杯鸡
三杯鸡 ， 曾经被入选过2008年奥运会主菜单 ， 是来自于江西省的一道非常传统的地方特色菜 ， 很受江西人们的喜爱 ， 后来这道菜传到了台湾 ， 在台湾很盛行 ， 被做成很多类型的三杯鸡 。 关于三杯鸡这个名字的由来 ， 有一个典故说是在南朝末期 ， 一位江西的老奶奶知道文天祥抗元被捕即将被杀 ， 于是带了一壶酒和一只鸡去看望他 ， 并且在老乡狱卒的帮助下 ， 文天祥以亡国之恨吃完了老奶奶送的菜 。 后来这个典故被人所知 ， 于是有厨师把这三杯酒直接改成了用一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油 ， 并且用江西特产的黄鸡做原料 ， 于是便有了现在“三杯鸡”的形成 。 三杯鸡吃起来肉甜味浓 ， 香醇柔韧 ， 颜色鲜亮 ， 轻轻咬下一口 ， 口味瞬间被它溅出来的香汁立刻征服 ， 这 ， 就是三杯鸡的魅力所在！
大盘鸡
大盘鸡又称“沙湾大盘鸡” ， 是新疆一道很典型的名菜 ， 它主要起源于20世纪80年代的一种江湖菜 ， 主要是用鸡肉和干辣椒等食材制作而成的 。 首先它的外观看起来非常的“光鲜艳丽” ， 是一种无法形容的美 ， 然后闻起来 ， 一股腾腾的热气立刻把周围笼罩了起来 ， 空气中弥漫着飘香四溢的味道 ， 瞬间被这鲜香的味道所迷倒 ， 口水直流 ， 最后你慢慢品味 ， 会感觉到麻辣爽滑 ， 越吃越带劲！
黄焖鸡
黄焖鸡是山东省一道特色的鲁菜之一 ， 不仅仅山东人喜欢吃 ， 我国的大部分人都喜欢吃 ， 因为实在太好吃了 ， 尤其是黄焖鸡里面为数不多的汁 ， 鲜香浓郁 ， 现在回想起来都直流口水 。 黄焖鸡作为中国有名美食之一 ， 自然算得上是菜肴中的佳品 。 光看颜值这一刻—色泽鲜美 ， 就已经遥遥领先 ， 而味道更是香气扑鼻 ， 汤汁浓郁更是使口感绝佳 。
白切鸡
白切鸡是中国粤菜系鸡肴中较为特色的之中 ， 主要在海南、广东、广西等地较为常见的一种菜桌上主食 ， 烹饪方法非常的简单 ， 可以是所有鸡肉菜单上最好做的一种 ， 就是把半块鸡或是整只鸡放进锅里用开水煮 ， 只要把鸡肉煮熟就可以食用了 ， 而且煮出来的汤非常鲜香 ， 清淡而不腻 ， 很有营养 ， 同时刚煮好的鸡肉 ， 皮滑肉香 ， 色泽白中带点黄色 ， 搭配的刚刚好 。 吃的时候可以选择自己想要蘸着酱料 ， 这样口感是非常棒的 。
【大熊美食官|中国最出名的4种“鸡”，第三个品牌已遍布大街小巷，你喜欢吃吗】看了以上鸡肉的做法 ， 有没有觉得一种菜可以被做成许多的花样 ， 就好比我们在做一件事或者一道题的可以从多种角度去思考 ， 使用多种方法去解决 ， 而不是固定于一种方法上 。 另外如果朋友们有其他更好吃的鸡肉做法 ， 可以在下面评论区留言 ， 和大熊美食一起探讨生活中的美食 。
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