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湖南日报|泉水叮咚响 鱼虾引客来

：原题为_湖南日报|泉水叮咚响 鱼虾引客来。
9月28日 ， 炎陵县鹿原镇塘旺村龟鳖养殖合作社养殖基地 ， 唐扬凡（左三）和养殖户在收网捞鳖 。 湖南日报采访人员 田超 摄
三湘都市报采访人员 杨昱
湖南日报采访人员 李永亮
鹿原镇在炎陵县城北 。 9月27日 ， 采访人员驾车出县城 ， 沿着平坦公路往北开 ， 放眼望去 ， 稻田金黄 ， 池塘碧玉 ， 白鹭翩跹 。
炎陵山势南高北低 ， 鹿原是境内少有的一片平原 。 “这里地势低 ， 山泉都往这边流 ， 所以水资源特别好 。 ”鹿原镇副镇长霍科勇见到采访人员 ， 连忙介绍 。
“盛水”的是炎山水库 ， 在离镇政府不远的一座山上 。 “80亩水面 ， 天晴的时候就像一面镜子 ， 干净得很！”水库承包人邱电平是外乡人 ， 酷爱钓鱼的他头回到这里就爱上了这汪水 。
水库下面1公里就是塘旺村 。 “靠水吃水 。 ”塘旺村党支部书记唐勇说 ， 早在上世纪90年代 ， 就有村民挖塘养鱼为生 ， “直到今天 ， 炎陵人吃的鱼基本上来自塘旺” 。
名声在外 ， 塘旺人却说 ， 养鱼越来越赚不到钱 。 “10多年前 ， 草鱼就5、6元一斤 ， 现在只涨到7、8元 。 ”一名养殖户说 ， 养鱼混口饭吃还行 ， 但难致富 。
塘旺村1800余人 ， 人多田少 ， 经济不活 ， 其中建档立卡贫困户55户165人 。
村民唐建峰养鱼30年 ， 辛劳一生 ， 不愿后辈再为鱼奔忙 。 儿子唐扬凡自幼爱鱼 ， 不听父劝 ， 大学就读湖南生物机电职业技术学院水产养殖专业 ， 2011年还未毕业就回村 ， 借钱包下40余亩田 。
四大家鱼 ， 生长周期不短 ， 经济效益不大 。 唐扬凡后请老师来村里为自己“站台” ， 要仿野生环境养甲鱼 。
“你养你的 ， 我不管！”养了一辈子鱼的父亲认为甲鱼虽然价高 ， 但是生长周期长 ， 资金回笼太慢 ， 大发脾气 。
唐扬凡年轻气盛 ， 铁心一试 ， 辟出两口塘放入甲鱼苗 。
他模拟甲鱼野生生长环境 ， 放活水 ， 投喂田螺、杂鱼等鲜活饵料 。
头3年 ， 一切顺利 ， 眼看甲鱼就要出塘 ， 却陡生变故：2014年的一天 ， 唐扬凡用石灰给塘消毒 ， 由于过量抛洒导致甲鱼缺氧、中毒 ， 价值20余万元的甲鱼全部死亡 。
望着死去的甲鱼 ， 唐扬凡欲哭无泪 。 让他意外的是 ， 父亲并没有过多责备 ， 而是鼓励他重新再来 。
又过3年 ， 唐扬凡甲鱼养殖获得成功 ， 因品质上佳每斤卖到120元 ， 比普通甲鱼高许多 。 唐扬凡成立合作社 ， 注册“炎帝龟鳖” ， 名声渐起 。
2018年 ， 村支两委、驻村帮扶工作队建议 ， 可以利用塘旺优质的水资源 ， 养殖回本较快的小龙虾 。 唐扬凡认为可行 ， 并提出打造清水小龙虾品牌 。 只用半年时间 ， 塘旺清水小龙虾便获成功 ， 即便价格高于普通小龙虾3至5元 ， 也供不应求 。
一人致富 ， 全村受益 。 在唐扬凡的带动下 ， 目前 ， 塘旺村水产养殖涵盖四大家鱼、甲鱼、小龙虾等 ， 养殖规模扩大到500余亩 ， 年产值达300余万元 。
致富路上 ， 不忘贫困户 。 “村里争取到村级集体产业发展资金50万元 ， 投入炎帝龟鳖养殖合作社 ， 年分红5万元 ， 全部分给贫困户 。 另外 ， 9户贫困户通过个人小额贷款共投入41万余元到合作社 ， 年分红4.1万元 。 ”驻塘旺村帮扶工作队队长李其敏介绍 ， 村里大力发展农家乐、民宿等 ， 吸收贫困户务工 ， 增加收入 。 村民廖月凤家连遭变故 ， 风雨飘摇 ， 通过在村里的农家乐帮忙捞虾、剥虾 ， 每月有固定收入 。
目前 ， 塘旺村贫困户人均收入已由2014年的2000余元增加到1.3万余元 。
■采访人员手记
遵循自然 ， 未来已来
杨昱 李永亮
秋雨连绵 ， 水涨塘满 ， 正是塘旺醉人时 。
夜幕降临 ， 村里的农家乐走进一拨又一拨客人 。 刚捞的清水小龙虾 ， 才杀的炎帝龟鳖 ， 佐以秋椒、仔姜、八角、桂皮 ， 分别油爆、红烧 ， 口感细滑紧实 ， 美味营养 ， 他处难寻 。


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