烹饪|韭菜盒子最好吃做法，外酥里嫩，且薄皮大馅，吃一口满嘴香( 二 )
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小贴士：
1、如果面皮不能擀的很圆 ， 建议将面团擀成一张大饼 ， 然后用碗倒扣 ， 按压出一张碗大的面皮 。
2、调韭菜馅的时候 ， 要先放花生油将韭菜的水分锁住 ， 然后才放食盐调味 ， 这样制作出的韭菜盒子才不会水分过多湿哒哒的 。
3、煎的时候一定要用小火慢煎 ， 用平底锅受热均匀 ， 有电饼铛是最好的了 。
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