林华讲电影|青岛特产海鲜？去过王哥庄的人都知道，这个才是正宗本地特产
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青岛特产是海鲜？很多人都会这么觉得 ， 毕竟青岛是海滨城市嘛 。 但青岛这个海是个“穷海” ， 本地产的海鲜真不多 ， 所以市面上买到的海鲜基本都是周边的 ， 所以也算不上正宗的本地特色 。
但要说到王哥庄的大馒头 ， 只来来过青岛的人就一定会知道 ， 实打实的青岛本地特色 。 虽然北方以面食为主 ， 做馒头的地儿很多 ， 但这王哥庄馒头就是有他的独特之处 。 王哥庄的馒头将就专供面、手工揉、大锅蒸、柴火烧 ， 山泉水 ， 缺一都不是正宗的王哥庄大馒头 。 这样做出来的大馒头很实诚 ， 而且筋道十足 。
每次去爬崂山 ， 都会去到王哥庄的何家社区买馒头 ， 这个地方基本是王哥庄馒头比较聚集的地方 。 别看就是一各小小的庄 ， 馒头店油几十家呢 。 其实每家店的馒头从口感再外形 ， 差异都不会特别大 ， 就看个人喜好了 。 岛岛喜欢去的哪家店 ， 最大的特点就是样式多 ， 更符合年轻人吧 。 开花的大馒头一个是十几块 ， 很多人觉得贵 ， 那是因为没有看到实物 ， 真的大 ， 而且回家蒸熟后用手撕 ， 真的是一层一层的 ， 劲道的很 。
【林华讲电影|青岛特产海鲜？去过王哥庄的人都知道，这个才是正宗本地特产】各种各样的的卡花也是岛岛喜欢的 ， 大部分的卡花其实不带馅儿的 ， 只是造型好看 ， 但部分也是带馅儿的 。 岛岛喜欢紫米和花生的 ， 特别是花生的 ， 红衣的 ， 裹着花生酱 ， 咬起来香香脆脆的 。
其实青岛菜市场大部分都有卖王哥庄大馒头的 ， 但是总觉得跟在王哥买的味道不一样 ， 所以每次去王哥庄都会买上一大袋 。 反正就是各种花样都会来上点 ， 也就花个几十块 ， 但是回家可以吃上好几天 。
岛岛互动：你觉得王哥庄的馒头好吃吗？
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