五花肉|放开肚子随意吃~不用下油锅！这几道无油菜( 二 )
8.将两张锡纸的边重合折起 ， 卷严实 ， 入预热220度的烤箱 ， 焗10至15分钟 。 取出用牙签或刀尖划开锡纸 ， 小心蒸汽烫手
香煎五花肉
文章图片
五花肉500克、黄瓜1/2根、椒盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙、黑胡椒粉2茶匙
1.将新鲜五花肉入冰箱冷冻1个小时 ， 切成均匀的薄片
2.平底锅烧热 ， 铺上肉片 ， 小火煎 ， 撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒粉 ， 煎至肉完全变色 ， 翻面继续煎
3.在反面也撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒粉 ， 煎至两面金黄即可出锅
4.准备装肉片的盘上铺上一层黄瓜片 ， 即清爽又解腻
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