烹饪|艾草加糯米，最简单的几种做法，无油无糖减脂期都能吃
新鲜艾草含有一种特别的清香 ， 它营养丰富 ， 含有大量碳水化合物和多种氨基酸 ， 还含有一些维生素和矿物质 ， 食用新鲜艾草 ， 它的营养成分能被人体快速吸收和利用 ， 促进人体代谢 ， 增强人体素质 。 新鲜艾草性质衡量 ， 还能清热去火 ， 是不错的一种食材 。
每到春天 ， 艾草最嫩的时候 ， 人们喜欢摘取最尖端的一点嫩芽 ， 拌着米粉 ， 面粉做成各种糕点 ， 或蒸或煮或煎 ， 都是美味至极 。
我每年都会把新鲜的艾草焯水冷却后挤干水分 ， 冻在冰箱中 ， 随取随用 ， 这样不管在什么时候都能吃到新鲜的艾草饼 。
前几天想吃艾草饼了 ， 所以拿一些出来 ， 可不想打汁太多 ， 加粉加粉加粉 ， 最后拌成糯米面团 ， 好大一盆 ， 我只有绞尽脑汁 ， 想了好几种方法把它们吃掉 ， 分享一下 ， 希望你也喜欢 。
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这是我焯水后冻在冰箱的艾草 ， 把它们醒冻
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加一点清水在料理机中打成汁 ， 可以过滤后只要绿色汁水 ， 但我不喜欢过滤
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加糯米粉揉成面团 ， 糯米粉多少随汁水调配 ， 能不粘手为止 。
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方法一：用一小团面 ， 团成球压扁 ， 中间包一点盐蛋黄
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【烹饪|艾草加糯米，最简单的几种做法，无油无糖减脂期都能吃】
放进饼干模具里面压成自己喜欢的形状
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蒸笼中大火蒸二十分钟
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熟了颜色会加深 ， 香气扑鼻
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摆个盘 ， 是不是很好看的样子？
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里面有蛋黄的咸香 ， 软糯软糯的 ， 很好吃哟
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第二种方法：蒸熟一块腊肉
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取最瘦的部分 ， 切成细末 ， 加一点香菇搭配 ， 也切成末
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包在面团中 ， 再团成小球
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下面垫上油纸 ， 好取 ， 放进蒸笼 ， 大火蒸二十分钟
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脱掉油纸 ， 摆上盘 ， 是不是模样也不差
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