小菜美食记|这菜一年四季都有，最喜欢这种吃法，比红烧肉都香，3分钟就搞定！
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你好 ， 我是小菜！每天分享美食做法 ， 烹饪技巧！
我最爱吃青菜了 ， 青菜可是个好东西 。 我觉得经常喜欢吃青菜的朋友 ， 一定比不爱吃青菜的水灵健康！现在大家吃青菜都很讲究时令菜！
也许你会问 ， 什么叫时令菜呢？
在自然环境条件下 ， 生长成熟的蔬菜就是时令蔬菜！时令菜无论口感 ， 还是营养都较反季节时要好 。 这时候的青菜生长是符合天时的 ， 所以最适宜吃！
今天为你分享的这种菜 ， 可以说一年四季都有 ， 而且非常的鲜脆爽口 。 做法简单 ， 3分钟就能搞定 ， 味道比红烧肉都香 。 而且我用的是 ， 我最喜欢的一种吃法 ， 既好吃又好看 ， 保证你喜欢！
【蒜香油麦菜】
第一步 ， 油麦菜 ， 可以说是一年四季都常有的一种青菜 ， 吃起来清脆又爽口！先把油麦菜用水洗干净 ， 放入筐子中备用！
第二步 ， 锅内加入水烧开 ， 把油麦菜放入烫一下 ， 立刻捞出 ， 过凉！然后把油麦菜摆入盘中 ， 摆成一圈圈的 。
第三步 ， 取两个干辣椒切成末 ， 大蒜切成末 。 如果你不太能吃辣的话 ， 可以用一个干辣椒即可！
第四步 ， 锅内放入少许底油 ， 把干辣椒 大蒜末放入锅内 ， 用小火煸炒出香味 ， 然后加盐 味精炒均匀！注意 ， 火力和油温一定不能高 ， 否则蒜末容易糊锅！
第五步 ， 把辣椒末 大蒜末 连同底油 ， 一起浇在油麦菜上即成！
这道菜 ， 蒜香味非常浓郁 ， 香辣又爽口 。 而且造型非常的美观 ， 好看 ， 能促进食欲！
【小菜美食记|这菜一年四季都有，最喜欢这种吃法，比红烧肉都香，3分钟就搞定！】一般把油麦菜凉拌着吃的居多 ， 你可以试试这种做法 ， 保证很棒！
亲爱的读者 ， 你平常都是怎样吃油麦菜的？？？
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