小菜美食记|去饭店吃火锅，这3种菜再便宜我也不点，服务员说我真是个行家！
文章图片
文章图片
文章图片
你好 ， 我是小菜！每天分享美食做法 ， 烹饪技巧！
俗话说 ， 没有什么是一顿火锅解决不了的 ， 如果有 ， 那就吃两顿！假如搞一个“最受欢迎的美食评选” ， 我觉得火锅肯定能获得第一 ， 我保证第一个举手赞成 ， 因为我太喜欢吃火锅了 ， 哈哈！
最近的天气是越来越凉了 ， 不过我发现火锅店的生意也是越来越好了 。 现在已经到了秋后 ， 也开启了火锅模式 。
热腾腾的火锅吃起来 ， 能暖体健胃 。 特别是多放些羊肉 ， 一涮 ， 既好吃又营养！
我平常吃火锅 ， 还是在家吃的比较多 ， 因为我自己会弄 。 锅底 调料 涮料我都会做 ， 而且在家吃火锅经济实惠 。
先把冻住的肉切成片放入锅中 ， 然后放八角 虾皮 葱姜片 水 ， 盐 鸡精 ， 煮就可以了 。 涮料的配方是花生酱 芝麻酱 韭菜花酱 豆腐乳 ， 放在一起搅拌一下即可 ， 保证好吃！
由于我也经常去饭店吃火锅 ， 所以也很有经验 。 今天我想分享的是 ， 如果你出去吃火锅 ， 怎样吃才划算 ， 才实惠！
1 尽量少点青菜 ， 像白菜 油菜 菠菜等 。 你别小看这些青菜 ， 你觉得很便宜 ， 其实利润率都很高 。 白菜才几毛钱一斤的时候 ， 他们一小份能卖给你4元5元 ， 很暴利！
2 菌类的菜要尽量少要 。 这蘑菇啦 ， 那香菇啦 ， 其实成本都不高 ， 但是挂上菌菇的名头 ， 价格就会很高！
3 冬瓜 土豆少要 ， 如果你点上一份土豆 ， 估计盘子里也只有很少的几片 ， 根本不当吃！
说到这里你可能会有疑问了 ， 你这也不要 ， 那也不点 ， 那你吃什么？
这也正是我要回答你的 ， 要多点羊肉 牛肉！因为肉类都是火锅店的招牌菜 ， 是经过挑选 排酸 冷冻 切片等步骤加工出来的 。 无论口味还是营养都是最好的 ， 这些你在家吃不到！
【小菜美食记|去饭店吃火锅，这3种菜再便宜我也不点，服务员说我真是个行家！】还有一个原因 ， 越是招牌菜 ， 利润率越低 ， 因为他为了吸引顾客！
有时我去吃火锅 ， 服务员一看我只点羊肉 ， 很少要其他菜 ， 都有点发愣 。
难道她看出来我是个行家？
推荐阅读
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 精选美食：香辣香干肉片，白菜丸子粉丝汤，羊肉山药汤，瘦肉海带
- 烤箱美食｜奥利奥司康｜超简单不翻车
- 美食推荐：番茄鸡，糖醋排骨，青椒酿肉，皮蛋腰花的做法
- 美食推荐：香辣炒包菜，红烧排骨，凉拌藕片，梅干菜烧肉的做法
- 肺部|长期抽烟的人，点烟前牢记几点，或许不用戒烟，肺部也会舒服点！
- 初中生物|干货｜初中生物：不得不记的50个核心概念，初一初二赶紧收藏！
- 美食推荐：香辣鸡脆骨，封飘香鲫鱼，腊肉炒泥蒿，平菇肉丝的做法
- 美食推荐：家常小炒鸡，小炒杏鲍菇，凉粉，干煸五花肉杏鲍菇的做法
- 美食推荐：蘑菇炒肉，香辣回锅鱼，胡萝卜炒肉丝，菠萝咕噜肉的做法