雪峰儿|国庆节回家，70岁的老妈做了一桌子菜，尤其这锅菜是记忆中的美味
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今年的中秋国庆小长假 ， 不出游回家和老妈老爸吃一个团圆饭 ， 从小离家 ， 回家的次数并不是很多 ， 蓦然回首才发现父母已经老了 。 回家和弟妹们齐聚一堂 ， 老爸老妈都十分的高兴 。 老妈还特意做了拿手的柴火鸡 ， 今年老爸和老妈都已经七十有余 ， 但是身体硬朗 ， 每次我们聚会父母总是特别的高兴 ， 看着快乐的一家人 ， 老爸总会开怀畅饮 。
看看今天老妈都做了那几个菜吧 ， 有好吃的烧鹅 ， 简单而鲜美的虾汤 ， 老妈亲手做的凉粉 ， 还有下酒最棒的萝卜丝等等 。
烤鹅是用老妈家养的鹅烤制的 ， 脆皮喷香特别的好吃 ， 一只鹅两大盘都没有放完 。 孩子们也是吃得津津有味 。 其实烤鹅的做法很简单：把鹅宰杀清洗干净 ， 抹上香料腌渍 ， 然后烤熟即成 。
鲜虾汤更是做法相当的简单 ， 把大虾洗净 ， 剪去虾枪虾毛 ， 用花生油炝锅 ， 放入大虾爆炒出红油 ， 倒入清水煮开 ， 加盐调味即成 。
这个铁锅是老妈的宝贝 ， 经常的拿出做一些我们小时候最喜欢吃的美味 ， 记得小时候家里穷 ， 到了中秋节 ， 家里就会宰杀一只鸡 ， 用铁锅做出来 ， 味道超级的棒 。
自家养的仔鸡 ， 宰杀剁成小块 ， 锅里放入花生油 ， 入葱姜爆香 ， 倒入鸡块翻炒均匀 ， 加入半勺生抽炒匀 ， 倒入清水稍微一炖 ， 加盐调味炒匀 ， 倒入辣椒炒匀 ， 即可出锅 ， 鲜美特别的好吃 ， 这一盘铁锅农家小炒鸡一般可是吃不到哦 。
凉粉是老妈亲手做的 ， 用豌豆粉加水做成浓稠的糊 ， 倒入盆里自然晾凉 ， 就可以切块加入蒜泥拌匀 ， 直接上桌即可 。
还有很多没有拍到的美味 ， 例如：老爸拿手的肉片汤 ， 老妹拿手的干瓮鸡 ， 老弟拿手的糖醋鱼等等 ， 都是特别的好吃 。 其实家人的团聚并不在于吃了啥 ， 在乎的是和睦的关系 ， 亲情的交流和对于家人的爱 。 现在的人可能对于情谊的理解并不是很在意 ， 但是家人永远是家人 ， 在任何时候都是你的坚强后盾 。
峰儿话语：
【雪峰儿|国庆节回家，70岁的老妈做了一桌子菜，尤其这锅菜是记忆中的美味】这个小长假你回家看望父母了吗？感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
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