豆弟煮|入秋后，教你在家做桂花糕，简单3步做好，香甜松软，家人都爱吃导读：入秋后

文章图片

文章图片

导读：入秋后，教你在家做桂花糕，简单3步做好，香甜松软，家人都爱吃

时间过得太快了，双节假期已经过去一半了，今年的中秋和国庆是一天，因此人们的假期比较长，但是这个小假期，气温是直线下降，尤其是昨天，老家这边一直刮风，气温下降了好几度，人们都说，夏天过完直接过冬天，今年没有秋天了吗？刚开始降温，冻的人们都措手不及！这个小假期，我一直宅在家里研究美食，每天除了做三餐以外，还喜欢做点小零食吃，因为自己做的零食，没有各种添加，给孩子们吃起来特放心，今天我给大家带来一道家庭版桂花糕，桂花糕吃起来香甜松软，而且还有桂花淡淡的香味，真的是越吃越香，想吃桂花糕不要出去买，教你在家做，软糯香甜，比买的还好吃！

【豆弟煮|入秋后，教你在家做桂花糕，简单3步做好，香甜松软，家人都爱吃】其实桂花糕的做法很简单，只要是家里有大米粉、糯米粉和白糖，简单3步就搞定，首先在食材中加上清水，搅拌成面疙瘩，其次下手抓的细腻一点，铺在盘中，最后放在锅里蒸熟，这样一份香甜细腻的桂花糕就做好了！自己做的桂花糕，不放各种添加，除了有桂花的香味，就是甜味！在这个小假期中，孩子们每天都在家学习，但是家里少不了各种零食，自己做的零食，吃起来会更放心，好了不多说了，下面我就把桂花糕详细的做法说一下，入秋后，教你在家做桂花糕，简单3步做好，香甜松软，家人都爱吃！

【食材】：大米粉、糯米粉、白糖、干桂花
【具体做法】

准备大米粉500克、糯米粉200克、白糖150克搅拌均匀，加上清水300毫升，边倒边搅拌，搅拌成面疙瘩，下手抓拌一会，把面疙瘩都抓开，再过滤一遍，这样做出来的桂花糕，口感会更加细腻，再加上适量的桂花搅拌均匀备用。

下面在盘子里铺上一层油纸，把搅拌好的松糕倒进去，用刮刀把表面刮平整，千万不要按压，表面撒上一层干桂花，热水上锅蒸30分钟，时间到出锅，先晾一会，然后脱模切成小块即可。

【小贴士】

第一：大米粉就是粘米粉，把大米粉、糯米粉、白糖放在一个碗中搅拌均匀，加上适量的清水，搅拌成面疙瘩，把面疙瘩都抓散，再过滤一遍，这样会更加细腻。
第二：在盘子里铺上一层油纸，这样桂花糕脱模的时候，更方便一点。
第三：把食材倒在盘中，千万不要按压，用刮板刮均匀，放在锅里蒸熟即可。

这就是家庭版桂花糕的做法，你们都学会了吗，自己做的桂花糕，吃起来香甜松软，而且还有桂花淡淡的香味，越吃越过瘾，喜欢这道家庭版桂花糕的话，记得先收藏起来，有时间买点食材，在家做着吃吧！