余甘果蜜的厨房|不用早起，巧用土豆做早餐，好看又好吃，三分钟出锅，香极了
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大家好 ， 欢迎来到余甘果蜜的厨房 ， 快乐下厨 ， 幸福你我他 ， 记得好好吃饭哟 。
小长假 ， 不用上班 ， 也不用接送孩子上学 ， 每天睡到自然醒 ， 不过 ， 幸福的一天还是从早餐开始 ， 晚起也要好好吃早餐 。 不用早起 ， 巧用土豆做早餐 ， 好看又好吃 ， 三分钟出锅 ， 香极了 。
土豆 ， 也称为马铃薯 ， 山芋 ， 土豆曾是农民种植以作饲料的农作物 ， 但是 ， 在我们小时候那个年代 ， 蒸一蒸 ， 去皮即食 ， 或炒或拌 ， 这就是我们最美味的吃法 。
【余甘果蜜的厨房|不用早起，巧用土豆做早餐，好看又好吃，三分钟出锅，香极了】土豆的营养价值也被我们发现 ， 渐渐地它也上了我们的餐桌 ， 炒土豆丝、红烧土豆、土豆烧肉 ， 或荤或素 ， 或炒或拌 ， 它已经成为我们喜欢的食物 。 特别是炸土豆条、炸薯片等 ， 无不受欢迎 ， 除此之外 ， 土豆丝饼 ， 也是我们常做的早餐之一 。
假日早餐不将就 ， 早餐饼新做法 ， 煎一煎出锅 ， 10分钟做好上桌 。 从准备食材到出锅上桌 ， 10分钟就做好上桌 ， 而小编所做的土豆丝饼不是整片上桌 ， 巧做迷人早餐饼 ， 称它为土豆丝窝蛋饼 ， 电饼铛里煎一煎 ， 三分钟出锅 ， 好看也好吃 ， 小编又被孩子夸奖一番 。 详细做法呈上 ， 感谢大家支持 。
土豆丝窝蛋饼：土豆丝150克、胡萝卜丝50克、玉米淀粉50克、精盐2克、鹌鹑蛋7个、食用油适量 。 厨具：电饼铛 。
第1步：土豆之外 ， 另准备了胡萝卜 ， 胡萝卜也是营养丰富的根茎类蔬菜 ， 土豆和胡萝卜搭配 ， 无论是炒、烧、炖 ， 都很完美 ， 不仅从色泽上增加食欲 ， 营养也丰富；土豆用不完可削皮后装袋冷藏；
第2步：准备好土豆丝和胡萝卜丝 ， 擦丝器上有大孔和小孔 ， 小孔擦细丝 ， 更容易熟 ， 而且入锅时 ， 也更容易整出造型；
第3步：加入玉米淀粉 ， 这里没有用到面粉 ， 淀粉一般都有吧 ， 是用于勾芡用的 ， 制作菜肴中用到的玉米淀粉 ， 也称为生粉 ， 有的朋友家没有面粉 ， 用淀粉就可以了；当然 ， 也可以用面粉；
第4步：土豆丝和胡萝卜丝 ， 用淀粉、少量食用油拌匀；电饼铛预热 ， 涮上一层食用油 ， 可以用模具 ， 加入适量的土豆丝和胡萝卜丝 ， 中间用筷子弄出空处 ， 打入鹌鹑蛋；用薄饼菜单键 ， 煎一煎出锅上桌；
小长假在家 ， 制作一份简单又好吃的早餐 ， 试试这一份土豆丝窝蛋饼吧 。 而且鹌鹑蛋营养丰富 ， 蛋白质、钙、铁、磷等营养物质 ， 一块小小的早餐饼 ， 有蔬菜、有粗粮、有鹌鹑 ， 简单好做 ， 营养也不减分 ， 喜欢就做起来吧
厨房小窍门：土豆丝擦成细丝之后 ， 会有一些淀粉 ， 不需要洗掉 ， 加入适量淀粉 ， 容易裹住土豆丝 ， 这样煎制的小饼也更好吃了；如果是炒、拌 ， 土豆丝宜粗一些 ， 冲洗后会更脆爽可口 。
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