烹饪|秋天，吃猪肉牛肉不如吃它，8块1斤，营养极高，焖一焖香到舔盘子( 二 )
【烹饪|秋天，吃猪肉牛肉不如吃它，8块1斤，营养极高，焖一焖香到舔盘子】
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5、锅里加入适量的清水 ， 将茶树菇下锅焯水后 ， 捞起沥干水分待用 。（焯水的时间不需要太长 ， 沸水下锅焯水1分钟即可） 。
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6、锅烧热 ， 热锅凉油加入腌制入味的鸡肉下锅煸炒 。将鸡腿肉炒至变色 ， 炒干水份 。
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7、加入提前焯水好的茶树菇下锅一同翻炒均匀 ， 加入少许水盖上锅盖焖3分钟左右 ， 最后下少许盐调味 ， 少许葱段点缀提香 ， 炒匀即可 。
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出锅装盘即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：茶树菇焖鸡腿肉就做好啦 ， 这样焖出来的鸡腿肉鲜香入味 ， 茶树菇鲜甜脆嫩 ， 非常开胃好吃又下饭 ， 荤素搭配营养也更全面 ， 鸡腿的鲜香和茶树菇的鲜香融合到一起 ， 让这道菜味道更鲜上加鲜 。大人孩子都爱吃 ， 秋天天凉了贴秋膘吃它再合适不过了 ， 我们家隔三差五就做一次 ， 每回做一盘都吃光光 ， 一点不浪费 。鲜香滋补 ， 价格比起牛羊肉要实惠太多了 ， 家家户户都吃得起 。简单美味的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、这里用的是鸡腿肉来焖 ， 大家用家里的土鸡焖味道更香 ， 鸡腿肉建议选择三黄鸡鸡腿 ， 这种鸡腿的味道更香 。
2、这里用的是新鲜的茶树菇 ， 口感清香脆嫩 ， 如果没有新鲜茶树菇 ， 也可以用干茶树菇提前泡发后再和鸡腿肉一起焖 。
3、口味和配菜搭配大家可以根据个人喜好来 ， 喜欢吃辣的小伙伴加入适量的豆瓣酱一起炒 ， 也是非常开胃下饭的 。
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