网红美食|简单的基础面包，简单凹下造型就是那么可爱～
本文插图
前段时间爆红网络的挤挤面包 ，
看着各种样子的挤挤包 ， 特别可爱 ，
简单的基础面包 ， 只要凹造型就可以那么可爱 ，
看着让人心情也愉悦 ， 尤其是小孩子会特别喜欢 ，
家里有小孩子的 ， 怎能错过挤挤面包呢 。
原创作者 花青柔懿
食材高筋粉290克糯米粉30克辅料细砂糖（面团）30克鸡蛋清35克淡奶油50克牛奶125克盐3克酵母3克黄油20克奶油奶酪100克蔓越莓干60克细砂糖（馅料）10克
挤挤小熊包的做法步骤
1. 准备所有食材；
本文插图
2. 将高筋粉、细砂糖、盐、酵母放入厨师机搅拌杯 ， 将鸡蛋清、淡奶油、牛奶混合在一起备用；
本文插图
3. 将厨师机调至1档位置 ， 慢慢搅拌粉料 ， 一边搅拌一边缓缓倒入混合的液体材料；
本文插图
4. 所有液体倒入完毕后 ， 将厨师机调至2档位置开始揉面；
本文插图
5. 直到可以形成比较厚的膜；
本文插图
6. 将软化好的黄油加入搅拌杯 ， 厨师机重新调至2档位置继续揉面；
本文插图
7. 厨师机揉面的同时 ， 制作奶酪馅 ， 将软化好的奶油奶酪加入糖粉搅拌均匀细腻；
本文插图
8. 加入蔓越莓 ， 翻拌均匀；
本文插图
9. 揉至面团变得很光滑 ， 慢慢的抻开 ， 能够形成比较薄而透光的薄膜；
本文插图
10. 用手整理一下面团 ， 放入搅拌杯中进行第一次发酵；
本文插图
11. 约1个小时后 ， 面团发酵到2倍大 ， 用手指沾面粉捅入面团 ， 拔出手指以后形成的孔洞不回缩也不塌陷；
本文插图
12. 取出面团 ， 排气后分成16份 ， 滚圆松弛20分钟；
本文插图
13. 松弛好的面团放入适量奶酪馅收口成圆形；
本文插图
14. 依次排入方形模具（9寸）中
本文插图
15. 将模具和一小盆开水同时放入烤箱中 ， 进行第二次发酵；
推荐阅读
- 新咖时尚|“奔七”刘晓庆不简单，通勤白衬衫穿得如此有范，几处细节是关键
- 没蜡笔的小新|厦门网红景点山海健康步道焕发新颜喜迎宾客
- 烹饪|分享魔芋烧鸭家常做法，鸭肉鲜辣过瘾，魔芋劲道爽滑，简单易学
- 时尚资讯|40岁的女人怎么穿？时尚博主来示范，减龄时髦两不误，超简单
- 小陈聊搭配|拯救秋冬穿搭，超简单丝巾攻略，让你摆脱“路人感”成为女主角
- 吃喝攻略|被称为越南第一网红，她凭什么？这黄金腰臀比例，不要太美了！
- 心理健康|心理科普：抑郁症是病还是想太多？抑郁症没你想的那么简单
- 汇客廰文旅|被3亿人点赞的江苏网红服务区，暖心到多“变态”？
- 烹饪|超级简单的牛奶莲子汤教程，清心安神，滋润肌肤，非常好喝
- 寻美食|距西安2小时，免费“网红”景点口碑两极分化，有人吐槽有人喜欢