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孤尘一粒沙是我|沧州市盐山县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝

孤尘一粒沙是我|沧州市盐山县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝

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#美食看中国#盐山县位于河北省沧州市东南部 ， 地处华北滨海平原 ， 东临渤海 ， 北倚京津 ， 南接山东 ， 下面小编给大家分享一下到了盐山县要品尝一下的6道地方美食 。
1、盐山羊汤
盐山羊汤是选用羊骨头经铁锅大火熬煮、小火慢炖而成 。 羊肉肉质细嫩、不膻不腻 ， 营养价值丰富；原汤呈奶白色、香鲜味美 ， 是盐山的老百姓早上最喜欢吃的一道早餐 ， 到了盐山 ， 不喝碗当地的全羊汤就不算来过盐山 。

2、朱记扣碗
【孤尘一粒沙是我|沧州市盐山县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝】盐山扣碗起源于公元1849年 ， 在当地农村广为流行 ， 是一个地地道道的老字号民间风味佳肴 。 扣碗制作工艺非常讲究 ， 先将食材装在小碗内 ， 送入笼屉里蒸 ， 熟后将小碗倒扣到大碗里 ， 然后浇上事先煮好的汤 ， 即为“扣碗” 。 盐山当地的朱记扣碗最典型 ， 历经四代传承 ， 是正宗扣碗的代表 ， 距今已有百年历史 ， 被评为河北省非物质文化遗产 。

3、盐山烧鸡
与其他地区的烧鸡相比 ， 盐山烧鸡最大的区别是“入味至骨” ， 其秘密在于其秘制汤料 ， 再配以党参、砂仁、肉蔻、枸杞、金银花等多种名贵中草药 ， 辅以陈年老汤 ， 使产品在食疗与保健的作用更加明显 ， 消费者在享用美食的同时 ， 又能享受健康 ， 增强体质 ， 提高免疫力 。

4、小葱饼子
饼子是小米面玉米面并掺了豆子面的 。 做法超级简单 ， 将小葱洗净 ， 切成两厘米左右的段放在盆里 ， 倒上酱油再加上盐 ， 滴上一两滴香油 ， 把小葱和酱油、盐搅拌匀了 ， 再把饼子切成两三厘米宽、三四厘米长的块（饭店里会用油炸） ， 最后将切好的饼子块倒进盆里与小葱搅拌 ， 使得饼子上浸进汤汁沾上小葱 ， 小葱拌饼子就做成了 。 小葱饼子在盐山是一道特色菜 ， 近些年也上了盐山待客大席 。

5、盐山黄焖鸡
山东黄焖鸡属于清炖型 ， 突出“辣”；而盐山黄焖鸡是由鸡块拍上面粉 ， 再裹上鸡蛋液 ， 进油锅炸制 ， 辅以清汤而成 ， 突出“鲜” ， 更像是山东的酥鸡 。 盐山黄焖鸡具有广泛的群众基础 ， 在当地农村待客或过农历大年 ， 都是一道隆重的主菜 ， 其色、香、味、汤兼备 。

6、盐山松花蛋
盐山松花蛋也称溏心松花蛋 ， 以其蛋壳表面有类似松枝花纹、蛋黄味溏心而名 。 蛋青呈琥珀色而透明 ， 蛋黄为红褐色或灰褐色 ， 味香可口 ， 是宴席上的佳肴美品 。

以上是给大家分享的盐山县的6道地方美食特产 ， 味道都很不错 ， 到盐山县的朋友可以找找尝尝 ， 欢迎盐山县的朋友给留言进行补充 。
我是孤尘一粒沙 ， 致力于给大家推荐各地美食 ， 喜欢我就关注我 ， 你的关注是我持续创作的动力！


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