看鉴|中国的酒桌文化为什么让人胆战心惊？( 二 )
所谓的:“不喝就是看不起我”翻译过来就是 “你不虐自己就是不听我的 ， 就是诋毁我的地位 。 ”
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久而久之 ，国人对酒既爱又恨 。 爱是功利性、面子的 ， 恨则是情感性、生理性的 。
02
酒桌文化不是酒文化
当酒与自虐倾向结合在一起 ， 大多数人也就不愿意带入自己日常的生活中了 。 所以如今的年轻人谈到白酒 ， 负面看法往往占压倒性优势 。
其实 ，他们讨厌的不是白酒 ， 而是权力规则 。
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当初入社会的年轻人坐在酒桌上时 ， 才发现酒桌上的考试比高考还要难 ， 不仅有坐错座位的尴尬 ， 甚至被人叫起来换座也不知道自己错在哪里 。
在中国 ， “酒桌文化”无非是病态的权力等级文化的延伸 ， 通过自虐与他虐完成人身控制达到权力快感 。
东亚文化圈以中国为主导 ， 那些向中国学习先进文化的小兄弟们也发展了类似的“酒桌文化” 。
在韩国、日本的酒场 ， 总是充斥着上位者放肆的玩笑、严苛的规则与恶作剧 ， 而下位者也乐于以自虐来表示顺从与归附 。
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种种情状似乎都要证明 ，中国人似乎是讨厌 “酒桌文化”的 ， 可中国又有底蕴深厚的 “酒文化” 。
“志气旷达 ， 以宇宙为狭”的魏晋名士 刘伶在《酒德颂》中有言： “有大人先生 ， 以天地为一朝 ， 万期为须臾 ， 日月有扃牖 ， 八荒为庭衢 。 ”“幕天席地 ， 纵意所如 。 ”
喝高了 ， 把天当被子 ， 把地当床铺 ， 低碳又环保 。
“兀然而醉 ， 豁然而醒 ， 静听不闻雷霆之声 ， 孰视不睹山岳之形 。 不觉寒暑之切肌 ， 利欲之感情 。 俯观万物 ， 扰扰焉如江汉之载浮萍 。 ”
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喝得七荤八素 ， 在刘伶眼中是对大自然季节更替 ， 万物生长凋零看得无比淡然 ， 这种“至人”境界就是中国“酒文化”的典型体现 ， 不过 ， 我们要学刘伶 ， 多半会被认为精神出了问题 。
“李白斗酒诗百篇 ， 长安市上酒家眠 ， 天子呼来不上船 ， 自称臣是酒中仙 。 ”（杜甫《饮中八仙歌》）李白的诗酒江湖 ， 我等凡人只能仰望 。
即便是杜甫 ， 也曾借他人酒杯 ， 浇自己胸中块垒 。 “醉里从为客 ， 诗成觉有神 。 ”（杜甫《独酌成诗》）
酒在苏轼心中 ， 还成了与古人交流的媒介 ， “俯仰各有志 ， 得酒诗自成 。 ”（苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》）
除了这些知名人物 ， 古代的文豪们大都是以酒佐诗 。
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“一杯未尽诗已成 ， 涌诗向天天亦惊 。 ”（杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》） 。
【看鉴|中国的酒桌文化为什么让人胆战心惊？】南宋政治诗人张元年说：“雨后飞花知底数 ， 醉来赢得自由身 。 ”
酒醉而成传世诗作 ， 因醉酒而获得艺术的自由状态 ， 这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径 ， 这样的例子在中国诗史中俯拾皆是 。
所谓“酒桌文化”与它大抵是不能相提并论的 。
03
反思酒桌文化
酒桌文化从古代产生的时候就可以看出 ， 这是一种极其虚伪的礼节 ， 发展到现代 ， 因为虚伪 ， 又衍生了许多规矩 。
这就导致 ， 如今的酒席上 ，劝酒成了一种风气 。
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