壹号美食公馆|分享香辣虾球的简单做法，汁浓美味，劲辣爽口，好吃的休闲美食
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“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 旨在用美食拓宽生活中的幸福之味 。 ”
在我们的日常生活中 ， 相信很多人对于小龙虾这款美味应该非常的喜欢 。
虽然笔者对于带壳的美食不是特别钟爱（因为自己懒 ， 不喜欢剥壳） ， 但对于家中的媳妇儿来说 ， 却对这款美食非常的喜欢 。
也正是因为如此 ， 笔者时常会买一些小龙虾做一些美味 ， 就比如说最常见的香辣小龙虾 ， 蒜香小龙虾 ， 麻辣小龙虾等等 。
【壹号美食公馆|分享香辣虾球的简单做法，汁浓美味，劲辣爽口，好吃的休闲美食】而对于今天分享的这款香辣虾球 ， 应该是笔者第一次半夜十一点做的龙虾类美食 。
之所以是在半夜做这道美食 ， 主要是因为媳妇儿要吃宵夜 ， 但外卖又点不到小龙虾 ， 关键别的美食她还不喜欢吃 。
好在笔者有先见之明 ， 知道她平时总会闹腾一些美食 ， 所以在冰箱的冷冻柜中预先准备了几包冷冻的虾球 ， 只为不时之需 。
如果您对今天这款香辣虾球也感兴趣的 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
【美食名称】：香辣虾球 。
【准备原料】：香辣虾球一包（网上有单包的买 ， 分量自己选择即可） ， 葱姜蒜少许 ， 花椒和干辣椒各6克 ， 红油豆瓣酱两勺 ， 料酒适量 ， 啤酒一罐 ， 蚝油2勺 ， 盐和鸡精各一克 ， 白糖五克 。
第一步：首先我们把冷冻的虾球放在一个碗中 ， 加入500毫升35度的温水 ， 静置5分钟 ， 自然冷却备用 。
第二步：把冷却后的虾球适当用清水清洗干净 ， 然后放入一锅350ml的清水中 ， 加入少许的料酒去腥 ， 盖上盖大火焖煮六分钟断生 ， 取出控水备用 。
第三步：锅中加入适量的油 ， 把准备好的花椒 ， 干辣椒 ， 葱姜蒜一并倒入锅中 ， 大火翻炒爆香1分钟 。
第四步：随后加入两勺红油豆瓣酱 ， 炒出红油和香味 。
第五步：之后我们把焯水好的虾球倒入锅中 ， 大火翻炒两分钟后 ， 加入预先准备好的蚝油 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 再次翻炒30秒 。
第六步：最后倒入和虾球齐平的啤酒 ， 开盖用大火煮沸之后 ， 盖上盖 ， 转小火慢炖10分钟就可以出锅品尝了 。
相对于今天这款居家美味来说 ， 因为虾球是买的现成冷冻款 ， 所以能在家中保存很长一段时间；而且这种美食是现做现吃 ， 非常方便 。 如果您对这款美味也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写的还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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