七宝镇社区学校开展迎国庆中秋双节讲师团学习体验活动
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在国庆与中秋双节到来之际 ， 七宝镇社区学校志愿者讲师团的部分老师们欢乐齐聚 ， 在水月堂唐卡珍藏馆开展了一次温馨愉快的人文行走与月饼制作活动 。
【七宝镇社区学校开展迎国庆中秋双节讲师团学习体验活动】讲师们首先参观了水月堂展出的精美唐卡作品 ， 唐卡是西藏的艺术精粹 ， 题材除了宗教外 ， 还包含历史事件、人物传记、民间传说、风土人情 ， 堪称了解和认识西藏的百科全书 。 在国庆节到来之时 ， 讲师们共同感受了来自遥远西藏的唐卡文化中蕴藏的深厚的人生意义 ， 也对祖国的了解更深了一层 。
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参观结束后 ， 便是中秋月饼制作活动 。 很多志愿者讲师们来到社区学校执教都有十余年了 ， 互相的情感已胜似亲人 ， 在这中秋佳节之际 ， 共同制作象征团圆的月饼 ， 大家内心都感受到温暖与美好 。
本次制作的苏式月饼是中秋节的传统食品 ， 源于苏州 ， 属于苏式糕点 ， 被江浙地区的人民喜爱 。 苏式月饼皮层酥松 ， 色泽美观 ， 馅料肥而不腻 ， 口感酥脆 。
苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮 ， 小麦粉、食用植物油或猪油制酥 ， 经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成 。 苏式月饼的制作技艺实际上是古代人民集体智慧的结晶 ， 源于唐朝 ， 盛于宋朝 。
巧出饼师心 ， 貌得婵娟月 。 一颗颗造型美观、晶莹剔透、香甜可口的月饼 ， 最终呈现在讲师们手中 。 大家欢乐同伴 ， 为中秋国庆双节送上了最美的笑容 。
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