葱油海鲜菇，比素炒更够味，又香又鲜，很有海水的鲜味
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今天我们做海鲜菇！
海鲜菇是近些年刚流行起来的一种菇类 ， 因吃起来具有“海蟹”的味道 ， 海蟹算是一种海鲜 ， 所以就形象地称它为海鲜菇 。
这种蘑菇 ， 有白色和灰褐色两种 。 由于最开始是在超市出售 ， 为了增加卖点 ， 就把两个种类的海鲜菇做了区分 ， 并且分开售卖 。
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白色的被称之为“白玉菇” ， 灰褐色的则被称之为“蟹味菇” 。 其实 ， 细心的人就会发现 ， 这两种蘑菇的包装以及售价 ， 几乎都是相同 。 话都说到这了 ， 是不是能回过一点味来 。
蘑菇算得上是一种“山珍” ， 不需要太复杂的烹饪方法 ， 所以最常用的方法就是素炒 。 不过 ， 我个人觉得素炒还是稍微差点味道 。
【葱油海鲜菇，比素炒更够味，又香又鲜，很有海水的鲜味】因此 ， 我通常会用葱油去炒 ， 味道会更足一些 。 下面就把做法分享给大家 ， 没试过的可以跟着做一做 ， 体验一下不一样的新鲜滋味！
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【葱油海鲜菇】
所需材料：海鲜菇 ， 香葱 ， 生姜 ， 蚝油 ， 胡椒粉 ， 五香粉 ， 食用油 ， 食盐 ， 鸡精
制作方法如下：
1.首先准备适量的海鲜菇以及足量的香葱 。 （今天用的是白色的 ， 就是大家熟知的白玉菇）
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2.海鲜菇去掉根 ， 然后洗干净后控干水分；香葱去掉根和老叶 ， 清洗干净后切成段；生姜切成片备用 。
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3.准备一只炒锅 ， 先在锅中倒入适量的食用油 ， 等油温升高以后 ， 倒入生姜以及一半的香葱 ， 然后用小火慢慢煎出香味 。
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4.把香葱煎到变干、变糊以后 ， 捞出来丢掉 。
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5.将海鲜菇倒入锅中 。
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6.然后往锅中加入一些蚝油 ， 再放入适量的胡椒粉和五香粉 。 然后加入一些清水 ， 开大火将海鲜菇烧5分钟左右 。
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7.等锅中汤汁快要烧干的时候 ， 倒入剩余的一半香葱 ， 稍微翻炒几下 。
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8.最后把炒好的海鲜菇 ， 盛出装盘即可 。
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一道滋味浓郁 ， 鲜美异常的葱油海鲜菇 ， 做好了！虽然简单 ， 但是味道相当不错！
今天的分享就到这里 ， 您还喜欢吗？喜欢就点个赞 。 请关注我！我会给大家带来更多的美食分享 ， 不知道吃什么的时候可以看看我的文章 ， 也许就会有灵感 。 分享美食是一种美德 ， 如果您有什么好的食谱 ， 也欢迎大家能够给我留言 ， 我们一起共同探讨 ， 一起开启美食之旅 。 谢谢大家！
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