鱿鱼这样炒太好吃了，鲜嫩爽口无腥味
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章鱼又叫八爪鱼 ， 肉食者 ， 软体动物 ， 它的脚上有吸盘 。
章鱼被认为是无脊椎动物中智商最高的 ， 有相当发达的
大脑,可以分辨镜中的自己 。 它有三个心脏 ， 两个记忆系
统 ， 具有“概念思维”,能够独自解决复杂的问题 。 它可喷
墨汁御敌 。 有专家指出,章鱼保罗的智商相当于一名两
岁儿童的智力水平 ， 看来严谨的德国人 ， 不是随便乱
选的 。
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鱿鱼：又称为枪乌贼 ， 同章鱼一样属于软体动物 。
身体分为头部、很短的颈部和躯干部 。 鱿鱼一般
体形细长 ， 末端呈长菱形 ， 倒过来观察时 ， 很像
一只“标枪头” 。 头占身体的比例比章鱼要大得多 ，
腿却比章鱼短 。
很多人章鱼和鱿鱼傻傻分不清 ， 还有的人以为
章鱼和鱿鱼是同一种动物 ， 这都是不对的 。
万物都是吃货的菜 ， 章鱼和鱿鱼也一样 ， 更何况 ，
章鱼和鱿鱼味道真的真的好吃 ， 太好吃了 。
不过 ， 好吃 ， 也得看是谁做 ， 怎么做 ， 对不对？
今天我们分享的美食美味就是：
红烧鱿鱼的新吃法 ， 详细的做法步骤 ， 没有一点腥味 ，
好吃得停不下来 。 想吃的继续下一步：
第一步：把鱿鱼处理一下 ， 先把鱿鱼的眼睛抠掉不要 ，
然后顺着鱿鱼的须 ， 用刀切成一条一条的 。
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第二步 ， 锅中烧水 ， 加入姜片 ， 适量的料酒 ，
把鱿鱼放下去焯水一遍 。
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2分钟后 ， 把鱿鱼捞上来 ， 放到清水里清洗干净备用 。
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第二步：切点配料 ，
姜切片 ，
大葱切马蹄状 ，
大蒜切成片 ，
小米椒切圈 ，
切点青椒配色 。
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鱿鱼有很重的腥味 ， 所以 ， 洋葱是必不可少的 ， 把
洋葱切片 。
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第三步：热锅烧油 ， 油多放点 ， 油热后加一把花椒籽 ，
呛一下锅 ， 放一些干辣椒段 ， 把姜葱蒜一起放下去爆香 。
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炒香后把洋葱和辣椒放入 ，
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洋葱和辣椒炒出香味后 ， 把鱿鱼放入 ，
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翻炒均匀后 ， 开始调味 ， 加适量的生抽 ， 加少许蚝油 ，
加适合自己口味的食盐 ， 再加点孜然粉 ，
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翻炒均匀 ， 撒点辣椒面 ， 喜欢辣的可以多撒点 ，
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大火翻炒均匀 ， 然后撒点白芝麻 ，
就可以出锅了 ， 鱿鱼肉容易熟 ， 不需要
加水煮 。
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鱿鱼这样炒 ， 真的是太好吃了 ， 鲜香爽滑有嚼劲 ，
没有一点腥味 。
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美食小贴士：
鱿鱼不适宜和下列食物同时食用 ， 一定要注意：
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品 ， 中医上应属于阴阳
双补的食品 ， 忌与羊肉、狗肉等热性食品同食 。
2、海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同
食、会中毒 。
3、鱿鱼不可与多种（三种及以上）高蛋白食品同时
吃 ， 易造成大分子蛋白质过敏
4、对于过敏体质的人来说 ， 吃鱿鱼最好不喝酒 ， 酒精
【鱿鱼这样炒太好吃了，鲜嫩爽口无腥味】易增强过敏反应 。
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