泥鳅的主食厨房|国庆假期早餐，食材巧搭配，营养又美味，花钱不多吃得香
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国庆8天乐 ， 家里最欢乐 ， 响应号召不出京 。 想着假期哪里都人山人海 ， 最终决定宅家享受难得的小长假 。 这两天的一日三餐都是在家吃 ， 充足的时令食材 ， 想吃啥做啥 ， 实在没有的还能去超市现购 。 很享受这种充实又惬意的日子 。
国庆假期早餐 ， 食材巧搭配 ， 营养又美味 ， 花钱不多吃得香 。 早晨起床时间相对晚了些 ， 但早餐依旧要吃饱吃好 。 提前计划了一周的早餐内容 ， 每天按部就班地实施 ， 省时省力 。 在家吃早餐好处多多 ， 营养均衡 ， 健康卫生 ， 符合口味 。 每天换着花样地吃 ， 家人的食欲也被激发了 ， 每天都在上演光盘行动 。
【泥鳅的主食厨房|国庆假期早餐，食材巧搭配，营养又美味，花钱不多吃得香】
很多人觉得自己做早饭很麻烦 ， 除了要早起牺牲睡眠时间以外 ， 就是不知道做什么 。 其实只要根据家人的喜好来 ， 平时可以多看看美食相关的文章或者视频 ， 再加上亲自尝试 ， 做饭根本都不算事儿了 。 我平时也喜欢在朋友圈晒晒一日三餐 ， 很多朋友都跟着学做起来了 。 秋天有很多时令的食材 ， 随便选两样喜欢吃的 ， 就可以做出一桌美味早餐 。
今天早餐：炸油饼、芦笋炒虾仁、凉拌金针菇黄瓜丝、五谷豆浆、水煮蛋
【芦笋炒虾仁】
平时的早餐很少炒菜 ， 觉得早餐吃些凉拌菜清淡爽口 ， 更舒服一些 。 这道菜也是临时起意就做了 ， 没想到味道很好 。 我家做芦笋大多是白灼或是清炒 ， 这道菜加入了现剥的虾仁 ， 口感更好 ， 营养更丰富 ， 大人孩子都很喜欢 。 尤其是搭配着炸油饼和豆浆 ， 真的是完美 。
【凉拌金针菇黄瓜丝】
这道菜是我家早餐“常客” ， 好吃爽口又省事 。 今天的这道菜除了黄瓜丝和金针菇 ， 还加入了洋葱丝一起拌 ， 更加提味和开胃 。 因为不用上学上班 ， 所以加了洋葱丝 。 也许是因为我家人都是北方人 ， 对这个吃法很是认可 ， 大家可以根据个人喜好决定放不放洋葱哈 。 调料一般都会放生抽 ， 盐 ， 白糖 ， 醋和花椒油 。
【炸油饼】
最爱的中式早餐中 ， 炸油饼算是其中一个 ， 搭配着一碗粥或是豆腐脑亦或是豆浆 ， 都是我心中完美早餐的模样 。 以前为了省事 ， 经常买油饼吃 。 后来自己尝试着炸了几次之后 ， 效果真不赖 ， 所以就一直都自己做 。 看似很复杂 ， 其实真正操作起来你会发现并没有想象中那么费事 ， 最主要的是吃着安心 。 提前一天晚上和好面放冰箱冷藏发酵一宿 ， 第二天早上起来就可以炸了 ， 特别省事 。 和面的时候只放了酵母和无铝泡打粉 ， 炸出的油饼蓬松好吃 ， 外脆里软的 ， 比买的更健康更好吃 。
【五谷豆浆】
每顿早餐都是有稀的有干的 ， 今天稀的就是豆浆 。 都说豆浆和油条是绝配 ， 正好今天吃的是油饼 ， 也很搭 。 今天的豆浆中除了黄豆还放了些大米和花生米 ， 营养加倍 ， 口感加分 。
【水煮蛋】
每天早餐必有鸡蛋 ， 水煮蛋是所有吃法中最有营养的 ， 老少皆宜 。
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