汉豆腐|电饭煲焖鸭，不放水也能做，做法跟配方都告诉你，香味浓味道好
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【汉豆腐|电饭煲焖鸭，不放水也能做，做法跟配方都告诉你，香味浓味道好】
秋天正是吃鸭肉的季节 ， 这个时候的鸭子长得又大又肥 ， 此时不吃更待何时呀？鸭肉营养丰富 ， 味道不错 ， 关键是价格也比较便宜 ， 非常适合家庭制作呀 。
我家里也是经常吃鸭肉的 ， 这个鸭肉的做法也是比较多的 ， 一般做法就是炖汤 ， 焖鸭等等 ， 今天就把我家经常吃的电饭煲焖鸭的做法分享出来给大家 。
电饭煲焖鸭的做法是非常简单的 ， 关键就是它的酱料 ， 只要酱料调好了那做出来的鸭肉非常香 ， 打开锅盖 ， 满屋子都是香味 ， 而且鸭肉被焖得软烂 ， 吃起来口感也是非常的棒 。 老人小孩都是挺喜欢吃的 ， 喜欢的可以先收藏起来 ， 有空可以试一下哦 。
【电饭煲焖鸭】
材料：鸭肉、生姜、洋葱
调料：生抽、蚝油、柱侯酱、盐、白糖、米酒或料酒、生粉、花生油
【详细做法】
1.买回来半只鸭子 ， 把它斩成小块清洗干净后稍微沥干一下水分 ， 接着来腌制一下鸭肉 ， 放入生姜片、2勺生抽、2勺蚝油、半勺柱侯酱、半勺盐、一小勺白糖、少许的米酒、最后倒入一大勺生粉 ， 把它们全都搅拌均匀 ， 接着倒入2勺花生油 ， 继续搅拌均匀 ， 腌制30分钟左右 。
2.取一个电饭煲 ， 刷上一层花生油 ， 撒上一点洋葱块 ， 这里用了小半个洋葱 ， 洋葱不能用太多 ， 不然会出很多的水 。 把腌制好的鸭肉倒进去 ， 把鸭肉铺平 ， 腌制的酱料也一起倒进去 。 不用加水了 ， 因为鸭肉跟洋葱都会出水的 。 最后把电饭煲通电 ， 按下煮饭键 ， 让它焖一下 。
3.电饭煲跳闸后 ， 打开锅盖 ， 稍微翻动一下 ， 盖上盖子 ， 继续按下煮饭键 ， 让鸭肉继续焖一下 。 电饭煲第二次跳闸后 ， 打开锅盖 ， 如果汤汁比较多 ， 可以稍微收一下汤汁 。 汤汁不多不少的时候就可以出锅装盘开吃了 。 这一道香喷喷的焖鸭肉就做好了 ， 味道非常的香 ， 闻着都让人流口水呀 ， 做法是不是非常简单？喜欢的可以试一下哦 。
我是豆腐 ， 专门与大家分享详细的家常菜谱 ， 广东美食 ， 家常小吃等等 ， 有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.
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