蜂蜜怎么保存最好
【蜂蜜怎么保存最好】1、密封保存一般家里吃的蜂蜜都是罐装 ， 吃一点就倒出来一点 ， 然后盖上盖子封存 ， 这种盖子并没有什么有效的密封措施 ， 空气和细菌都容易进入 。 所以在选择蜂蜜的时候 ， 可以选择小罐装的 ， 几天就能吃完 ， 或者买小袋装的 ， 一次吃一袋 。 如果你买的是大罐装 ， 买一卷保鲜膜 ， 每次吃完用保鲜膜裹住瓶口 ， 然后盖上盖子即可 。
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2、炎热的夏季 ， 蜂蜜在常温下很容易发酵 。 发现这种情况 ， 就应把蜂蜜盛在玻璃容器内 ， 放在锅中隔水加热到63℃~65℃ ， 保温30分钟 ， 即可阻止发酵 。
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3、要使蜂蜜久放而不变质、不变味 ， 可以在蜂蜜中放适量姜片 。
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