风情体坛|萝卜排骨汤，做法简单味道鲜美，喝一口整个身子都暖了！
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萝卜排骨汤 ， 做法简单味道鲜美 ， 喝一口整个身子都暖了！
白萝卜是餐桌上常见的食物 ， 富含维生素C和微量元素 。 吃白萝卜可以增强人体免疫力 ， 提高抗病能力 ， 同时可以促进肠胃蠕动 ， 增加食欲 ， 帮助消化 。 秋冬季节 ， 天气比较干燥 ， 吃白萝卜可以生津止渴 。 所以最近逛街经常买白萝卜吃 。 有一天我阿姨过来吃饭 ， 特意炖了白萝卜汤 。 不知道她是喜欢还是其他原因 。 两天后 ， 她回到家乡 ， 特意带了一些她在家里种的白萝卜 。 其实现在大家生活好了 ， 对于吃的要求也就更高了 ， 但是去外面吃饭总是不能保证健康和卫生的 ， 所以大家要多在家做饭 ， 接下来就给大家带来这道萝卜炖排骨的做法 。
需要准备的食材有排骨、白萝卜、生姜、料酒、枸杞、葱、盐 。 具体需要准备多少的排骨和白萝卜就根据自己家里的情况来决定 ， 人多的话就可以多买一些 。 这些都是很日常的食材 ， 很容易就买到了 ， 而且这道菜本身也就没有特别难的工序 ， 完全可以在闲着的时候学着做 。
制作的方法是这样的 。 排骨用清水洗净后 ， 用冷水浸泡半小时左右 。 浸泡过程中建议换一到两次水 ， 可以彻底清除肋骨内的血液和杂质 。 买排骨的时候可以让老板帮你切成3cm左右长的段；将泡好的排骨放入锅中 ， 加入适量的水 。 水的量建议覆盖肋骨约1cm 。 打开煤气灶 ， 大火烧开锅 ， 然后转中火滴料酒 ， 排骨煮到没有血时关火 。
从锅里捞出焯水后的肋骨 ， 用水冲洗表面漂浮的泡沫 ， 沥干水分；将煮好的排骨放入智能水壶脱糖电饭煲的外壶中 ， 加入预先准备好的开水和洗净的姜丝 。 开水的量不能超过电饭煲的最大刻度 。 等电饭煲工作45分钟左右准备配菜：等白萝卜准备好了 ， 打开电饭煲的盖子 ， 加入白萝卜 。 添加时注意放慢 ， 防止锅里的汤溅到自己身上烫伤 。
用巧妙的水壶盖上电饭煲 ， 继续焖 。 等一个“营养蒸”节目结束后 ， 打开盖子 ， 加入适量的盐 ， 继续选择一个“营养蒸”节目 。 待保温后立即选择“营养蒸” ， 煮汤时间为20分钟；待两次“营养蒸”程序结束后 ， 加入清洗干净的蟑螂 ， 盖上盖子5分钟；时间到了以后 ， 尽量在咸锅里吃 。 吃之前在表面撒一点葱花 。 喜欢吃辣椒的朋友出锅时可以撒一点白胡椒 。
【风情体坛|萝卜排骨汤，做法简单味道鲜美，喝一口整个身子都暖了！】还有一些小技巧告诉大家 。 焯水前用水浸泡排骨 ， 可以彻底去除里面的杂质 ， 炖汤更美味；炖汤要一次性加入足够的水 ， 不建议中间加水 ， 否则会影响汤的口感 。 这样一道美味可口又有营养的萝卜排骨汤就做好了 。 喜欢的小伙伴们快动手做吧！
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