谕言|在湛江大排档一定要试试这些地道美食
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【谕言|在湛江大排档一定要试试这些地道美食】
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大家好 ， 我是来自广东湛江的谕言 。 我的家乡湛江 ， 位于中国大陆最南端、广东省西南部 ， 地处粤桂琼三省(区)交汇处 ， 是我国首批对外开放沿海城市 ， 国家一类大市 ， 全国投资硬环境40优城市 。 1999年以来 ， 先后获得“广东省卫生城市”、“广东省文明城市”、“中国优秀旅游城市”、“全国双拥模范城市”、“全国绿化达标城市”、“国家园林城市”等荣誉称号 。
不少朋友说来湛江不知去哪里吃美食 。 其实最简单的方法 ， 最简单的去处 ， 就是大排档 。 在大排档 ， 才能吃到当地老百姓爱吃、常吃又实惠的地方特色美食 。
如果三五知己来湛江旅游 ， 吃的地方最好选择大排档 。
那么 ， 在湛江大排档可以吃到哪些地道美食呢?请大家记好这些美食名称 ， 有机会来湛江当吃货！
一、虾
湛江是滨海城市 ， 各种海鲜应有尽有 ， 虾是当地人最爱吃的 ， 而且吃的 ， 一般越是新鲜的虾 ， 做法越简单 ， 所以吃虾可以吃白灼虾 ， 也可以吃炒虾 ， 瓦煲焗虾 ， 都可以 。 只要虾新鲜 ， 就足够美味 。
二、腌泥丁
湛江是滨海城市 ， 盛产泥丁 ， 泥丁跟沙虫很相似的 ， 但吃起来却更脆 。 在大排档（有海鲜卖的大排档）有一道美食叫腌泥丁 ， 非常爽脆可口 ， 是当地人最喜欢的美食 。
三、炒粉
湛江人喜欢吃炒粉 。 好的师傅会炒出一碟让你吃过还想吃的炒粉 。
三、蚝仔牛肉葱头煲 。
这是一道地方特色美食 。 牛肉、蚝仔、葱头一起煲 ， 在其他地方应该很少见 。 这道菜有肉有海鲜 ， 绝对是一道营养美味的美食 。
四、瓦煲焗猪大肠
湛江人在大排档 ， 一般都喜欢吃这道菜 ， 厉害的师傅 ， 将猪大肠处理得一点异味都没有 ， 焗好的猪大肠 ， 香脆美味 ， 绝对激发你的味蕾 。
五、清蒸金丝鱼
远道而来 ， 想吃清淡的 ， 可以点这道菜 ， 鱼肉鲜、嫩、香 ， 配上一碗白粥 ， 舒服又满足 。
六、白切鸡
湛江人吃鸡喜欢吃白切的 ， 所以要吃湛江的地道美食 ， 一定要试试白切鸡 。 好吃的白切鸡会带点鸡油 ， 肉滑嫩又有鸡的香味 。 白切鸡沾上葱头酱油 ， 真的非常美食 。
七、胡椒焗花甲螺
湛江人吃花甲螺 ， 一般喜欢冬瓜煮花甲螺和胡椒焗花甲螺 。 在大排档（是指有海鲜的大排档哈）一般都可以吃到这道美食 。 胡椒焗花甲螺 ， 螺肉鲜甜又带有胡椒的清香 ， 醒胃又好吃 。
八、腌蚝仔
将小蚝仔煮熟后 ， 用酱油等配料以及葱、香菜拌均匀 ， 别有一番风味 。
九、豆芽炒海蜇皮 。
豆芽炒海蜇皮是当地一道特色美食 。 海蜇皮是湛江特产 。 湛江人在大排档吃饭时候经常会点到这道菜 。 海蜇和豆芽都炒得爽脆可口 。
好啦 ， 这次的分享的这就到这里 ， 感谢你的关注和支持！湛江的朋友们还有什么美食想推荐给网友的 ， 欢迎在评论区留言！
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