教你韩式烤肉蘸料做法，味道和专业烤肉店一样好
下班回家最放松的时刻就是吃着烤肉看着剧 ， 听着肉片慢慢缩起时发出滋滋的声音 ， 真的什么烦恼都可以一扫而空 。
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烤好的肉喷香油润、色泽诱人 ， 然后沾上配好的干蘸料 ， 放在新鲜的生菜叶上 ， 包好塞进嘴里 ， 塞满满一大口 ， 这滋味 ， 爽！
【教你韩式烤肉蘸料做法，味道和专业烤肉店一样好】很多小伙伴选择自己在家烤肉 ， 吃得更加方便跟健康 。 但烤肉想要做的好吃 ， 除了肉要好 ， 腌肉和蘸料也是非常关键 。 只要配比得当 ， 就能做出比专业烤肉店还要干净好吃的味道 ， 今天就把做法分享给大家 。
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蘸料用料配比：芝麻50克、孜然50克、辣椒粉20克、孜然50克、桃酥2块、白胡椒粉半汤匙、盐适量；
做法：
1.首先把自然放进铁锅里 ， 小火炒熟（过程中无需加油） ， 炒的时候会有噼里啪啦的声音 ， 声音消失的时候就是熟了 ， 然后盛出来备用 。
2.同样方法把芝麻 ， 炒熟 ， 盛出备用 。 接着把辣椒粉放入锅里 ， 看见冒小白烟的时候再盛出来备用 。
3.把桃酥放袋子里用擀面杖压碎 ， 压成碎末 。
4.将炒好的孜然、芝麻、辣椒粉一起放在破壁机里 ， 再加入花生米 ， 盖上盖子 ， 打几秒钟 ， 把调料打成粉状 。
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5.打好后 ， 倒入碗里 ， 再加入盐、白胡椒粉、桃酥渣 ， 搅匀了就行 。
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