橙子小食光|肉松小贝最省时的做法，15分钟就搞定，又嫩又香，三口两口吃一个
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【橙子小食光|肉松小贝最省时的做法，15分钟就搞定，又嫩又香，三口两口吃一个】肉松小贝最省时的做法 ， 15分钟就搞定 ， 又嫩又香 ， 三口两口吃一个 。 有一段时间没做烘焙了 ， 趁着下雨天 ， 天气比较凉爽 ， 赶紧行动起来 ， 做了孩子们超爱吃的肉松小贝 。 以前做的肉松小贝 ， 基本都是圆形的 ， 需要蛋糕糊装入裱花袋中 ， 一个一个挤入烤盘 ， 烤出来一片一片的小蛋糕 ， 然后再抹沙拉酱 ， 裹肉松 ， 虽然圆圆的比较可爱 ， 但是制作起来比较费时间 ， 因为烤盘有限 ， 一次也就烤几张小蛋糕饼 。 尤其现在是夏天 ， 气温这么高 ， 长时间玩烘焙 ， 会热懵圈的 。
今天就为大家带来一个超级省时间的肉松小贝 ， 15分钟就能烤完 ， 特别适合夏天制作 ， 简单美味 ， 嫩嫩的蛋糕被肉松包裹着 ， 里面还有浓郁的沙拉酱 ， 咬上一口 ， 口感非常丰富 ， 实在是太香了 。 孩子三口两口就能吃完一个 ， 早餐吃或者下午茶吃 ， 都是非常不错的选择 。 营养丰富 ， 好吃过瘾 ， 值得大家试一试哦！
简易肉松小贝
所需食材：低筋面粉70克、鸡蛋4个、玉米油40克、清水50克、白糖40克 。
制作方法：
1、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 ， 装鸡蛋清的容器要无水无油 ， 鸡蛋最好提前冷藏 ， 这样打发会更快一些 。
2、然后开始制作蛋黄糊 ， 蛋黄中添加清水 ， 搅拌均匀 ， 再加入玉米油 ， 继续搅拌均匀
3、再把低筋面粉筛入蛋黄液中 ， 翻拌均匀 ， 蛋黄糊就做好了 ， 放在一边备用 。
4、鸡蛋清中加入白糖 ， 懒人办法是可以一次性把白糖都倒入蛋清中 。
5、用电动打蛋器打发鸡蛋清 ， 大约打发2分钟左右 ， 出现这种大的弯钩就可以了 ， 鸡蛋清就打成了蛋白 。
6、把蛋白与蛋黄糊混合在一起 ， 用翻拌的方法 ， 翻拌均匀 ， 蛋糕糊就做好了 ， 不要过度画圈搅拌 ， 这样会消泡 。
7、我用的是28*28的烤盘 ， 烤盘上面放烘焙纸 ， 把蛋糕糊倒入烤盘 ， 用刮刀抹平 ， 再震两下烤盘 ， 把蛋糕糊中的气泡震出来 。
8、烤箱预热上层170度 ， 下层180度 ， 烤盘放入烤箱 ， 烤15分钟左右 ， 用牙签扎一下蛋糕 ， 没有面糊黏在牙签上面 ， 说明蛋糕就熟了 。 我用的是柏翠PE3040烤箱 ， 颜色好看 ， 烤出来的食物上色均匀 ， 空间足够大 ， 作为家用烤箱 ， 非常适合 。
9、把蛋糕取出来 ， 晾凉 ， 切掉四边 ， 再切成边长5厘米的小方块 ， 取出一个蛋糕块 ， 表面抹上沙拉酱 ， 再盖上另一块蛋糕 ， 表面再抹上沙拉酱 ， 黏合好的蛋糕放在肉松中 ， 裹满一层厚厚的肉松 ， 好吃的肉松小贝就做好了 。
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