上海黄浦|去鱼鳞的时候又崩又溅？不用刀，教你两招轻松去鱼鳞！
：原题为_上海黄浦|去鱼鳞的时候又崩又溅？不用刀，教你两招轻松去鱼鳞！。
小编虽然是吃货
但是根本不会刮鱼鳞
每次刮鱼鳞都是让外面卖鱼的商贩帮弄
不过 ， 大多数时候
大家还是买回家才刮鱼鳞的吧？
刮鱼鳞又飞又溅 ， 特别难弄有没有？
其实不用那么麻烦 ， 一根萝卜就搞定了！
萝卜去鱼鳞
材料：白萝卜一根、鱼一条；
步骤
1.萝卜的首尾各切掉3-4厘米；
文章图片
2 ， 将切掉的萝卜头或者末端 ， 切面贴着鱼身 ， 往逆鳞方向推；
文章图片
3.鱼鳞就会顺着萝卜剥落；
文章图片
4.几下就刮的干干净净了；
文章图片
食醋去鱼鳞
材料
醋一瓶、勺子一个、鱼一条
步骤
1.在盘子里倒适量食醋 ， 把鱼放进去按摩一下 ， 让鱼鳞表面上都沾上醋 ， 然后静置5分钟；
文章图片
2五分钟后 ， 鱼身上的粘液就会和醋酸发生反应 ， 变得不滑手又容易清洗了;
文章图片
3.用刀背轻轻敲打鱼鳞 ， 让它变松动；
文章图片
4.拎住鱼尾 ， 拿出事先准备好的勺子 ， 逆着鱼鳞的方向轻轻刮 ， 鱼鳞就轻松掉下来了；
文章图片
5.去好鱼鳞后 ， 把鱼用清水冲洗一下即可；
文章图片
用食醋和米酒浸泡之后也会有相同的效果 。
筷子巧去内脏
材料
小刀一把筷子一把鱼一条
步骤
1.首先用刀在鱼的肛门部分 ， 开一个小孔；
文章图片
2.然后捏几下鱼嘴 ， 让鱼嘴张开 ， 用一根筷子插入鱼嘴 ， 从鱼鳃上方伸出来 ， 再压住鱼鳃把筷子伸进鱼肚子里 ， 一直伸到切开的小口处；
文章图片
3.把鱼翻面 ， 用同样的方法在另一面插入一根筷子；
文章图片
4.左手紧握鱼身 ， 右手拿住筷子 ， 顺时针转几圈；
文章图片
5.等转动时候感觉没有阻力时 ， 将筷子挖出来 ， 鱼鳃和内脏就都跟着筷子一起出来了；
文章图片
6.用水清洗几遍 ， 鱼内脏就被去除得一干二净了；
文章图片
7.这样去除内脏 ， 鱼的外形仍然非常完整 ， 做出来卖相自然会比较好 。
文章图片
这些清理鱼的小妙招你学习到了吗？
以后就这么处理鱼！
【上海黄浦|去鱼鳞的时候又崩又溅？不用刀，教你两招轻松去鱼鳞！】
推荐阅读
- 上海市民政局网站|“勤俭为荣承家风 携手幸福伴一生”，松江区举办传统中式集体婚礼
- 上海热线军事|阿塞拜疆外交部：亚美尼亚用导弹轰炸伊朗大军，撕毁停火协议后
- 上海申花|耻辱遭逼平后，上港主帅送了申花9个字，听听曾诚 颜骏凌 徐江怎么说
- 周到|复盘上海德比首回合 上港如何破申花的密集防守
- 人民日报客户端上海频道|进博会看点｜服贸展区设5大板块，非银金融机构首次参展
- 人民日报客户端上海频道|《1921》献礼建党100周年 定档2021年7月1日
- 篮球火火火|郭士强谈首战，艾伦搞笑，首钢外援再隔离，四消息：上海2外低迷
- 上海市民政局网站|市民政局举办2020年市级社会服务机构等级评估动员培训暨现场观摩会
- 东方网|上海今天又有2例确诊病例痊愈出院，累计治愈出院1013例
- 上海热线军事|外媒：三战风险极大，一发不可收拾！亚美尼亚导弹轰炸伊朗大军