小菜美食记|秋天到了,一定多给孩子吃这菜,促大脑发育,增记忆力,好聪明!

小菜美食记|秋天到了,一定多给孩子吃这菜,促大脑发育,增记忆力,好聪明!

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【小菜美食记|秋天到了,一定多给孩子吃这菜,促大脑发育,增记忆力,好聪明!】小菜美食记|秋天到了,一定多给孩子吃这菜,促大脑发育,增记忆力,好聪明!

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我们这有句俗话叫做:肉不敌菇!!
意思就是说 , 凡是菇类的食材 , 营养都非常高 , 比肉高多了 。 特别是菌菇类 , 含有18种氨基酸 , 而且其中有8种是人体自己不能合成的 。 对于增强抵抗力等方面 , 有着无可取代的独特功效!!
由于我家经常吃金针菇 , 那么就拿金针菇来说 , 它有着“脑黄金”“益智菇”之称 。 特别是对于孩子来说 , 可以促进大脑发育 , 增强记忆力 , 变得很聪明!还更最重要的是 , 金针菇是无需农药、肥料的纯绿色食品!

特别是现在到秋天了 , 给孩子做菜 , 营养更要跟上 。 我今天教你做的这道菜 , 不仅有金针菇 , 我还加入了胡萝卜 。 胡萝卜的营养更不用多说 , 有着小人参之称!
给孩子做菜也不能只考虑营养 , 味道很关键 。 就算营养再高 , 他不喜欢吃 , 也是百搭!但是这道菜的味道特别棒 , 孩子特别的爱吃!

【金针菇胡萝卜蒸丸子】
第一步 , 取新鲜猪肉一块 , 剁成肉馅放入碗中 。 胡萝卜洗干净去皮 , 切成细细的丝 。 金针菇分成一根根的丝 , 也放入碗中!



第二步 , 加入盐 味精 , 香油 , 少许清水 , 顺时针搅拌均匀!


第三步 , 把调制好的馅子 , 用手做成一个个的丸子 , 整齐的摆放入盘中 。 然后放入蒸锅中 , 蒸制15分钟端出来!


第四步 , 锅内放入少许底油 , 放入大蒜末慢慢炒一下 , 炒出香味 。 然后烹入醋 , 清水 , 白糖烧开 。 加入少许水淀粉勾芡!

第五步 , 等汤汁慢慢变浓稠的时候 , 浇在蒸好的丸子上面即成!




这道菜香味浓郁 , 酸甜可口 , 吃起来非常的香 。 跟我这样做 , 保证你家孩子爱吃!
亲爱的读者 , 你觉得我这道菜做的怎么样????你学会了吗???


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