小菜美食记|这道菜比大鱼大肉都香，鲜香嫩滑，难怪孩子爱吃，真是太鲜美了！
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
对于每个家庭来说 ， 每顿餐桌上都会少不了大鱼大肉 。 如果没有肉类菜肴 ， 你可能感觉吃饭都不香 。 我家也不例外 ， 每次做饭 ， 都会荤素搭配 ， 不仅味道好 ， 这样才能营养均衡！！
我在家做饭 ， 必须每顿都会有素菜 ， 因为素菜脂肪少 ， 营养高 ， 给孩子多吃素菜好 。 所以你也要多给孩子做些素菜！
冬季吃菌类食物能够提高免疫力 ， 多吃菌类好处多菌类已经成为我们饮食中不可缺少的一部分很多人喜欢吃菌类不仅是因为口感嫩滑更重要的是它的营养价值也很高！
今天我为孩子做了一道菌类素菜 ， 这道菜比大鱼大肉 ， 鲜香嫩滑 ， 孩子特别爱吃 ， 真是太鲜美了！你也来学习一下吧！
【炒三鲜】
食材：鲜香菇、白玉菇、鲜味菇、青椒、蚝油、生抽、少许盐！
第一步把三种菇摘洗干净备用 。 青辣椒切成丝 ， 葱姜切片！
第二步 ， 锅内加入清水 ， 用大火烧开后 ， 把菌菇食材放入锅内焯水 ， 然后捞出沥干水！
第三步 ， 锅内加入底油 ， 先放入葱姜炒锅 ， 炒出香味！
第四步 ， 放入蚝油炒出香味 ， 然后把菌菇放入煸炒至入味！加少许生抽 盐鸡精调味 。
第五步 ， 放入青辣椒丝 ， 煸炒至断生 ， 淋入少许香油 。 然后出锅装盘即可！
【技术要点提示】
1 菌菇焯水的时候 ， 一定要焯透 ， 这样吃起来才嫩滑！
2 蚝油用小火多炒一会 ， 炒出香味！
【小菜美食记|这道菜比大鱼大肉都香，鲜香嫩滑，难怪孩子爱吃，真是太鲜美了！】亲爱的读者 ， 你喜欢这道菜吗？？？别忘记给你孩子也炒上一盘 ， 他保证爱吃！
推荐阅读
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 精选美食：香辣香干肉片，白菜丸子粉丝汤，羊肉山药汤，瘦肉海带
- 烤箱美食｜奥利奥司康｜超简单不翻车
- 美食推荐：番茄鸡，糖醋排骨，青椒酿肉，皮蛋腰花的做法
- 美食推荐：香辣炒包菜，红烧排骨，凉拌藕片，梅干菜烧肉的做法
- 肺部|长期抽烟的人，点烟前牢记几点，或许不用戒烟，肺部也会舒服点！
- 初中生物|干货｜初中生物：不得不记的50个核心概念，初一初二赶紧收藏！
- 美食推荐：香辣鸡脆骨，封飘香鲫鱼，腊肉炒泥蒿，平菇肉丝的做法
- 美食推荐：家常小炒鸡，小炒杏鲍菇，凉粉，干煸五花肉杏鲍菇的做法
- 美食推荐：蘑菇炒肉，香辣回锅鱼，胡萝卜炒肉丝，菠萝咕噜肉的做法