想到你心里就开花|孩子爱吃的炸鸡柳，其实做法很简单，看一遍就会，小孩吃到舔手指
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导语：孩子爱吃的炸鸡柳 ， 其实做法很简单 ， 看一遍就会 ， 小孩吃到舔手指
现在的小孩比我们8090后小时候要幸福得多呀 ， 现在不管是零食还是大街小巷售卖的小吃 ， 小孩们根本吃不过来 ， 而且品种丰富 ， 看得让人是眼花缭乱 。 大人逛街就是去买衣服 ， 聊聊天 ， 而小孩子们逛街就是单纯的为了混一口吃的 ， 基本上都是走一路吃一路 ， 手里拿着又继续看着下一个目标 ， 真是贪吃的小朋友 。 不过现在街上的小吃虽然种类丰富 ， 但是真正生意火爆的其实也就那几个 ， 炸鸡柳、烤面筋、芝士火腿肠 。 说到这 ， 我家孩子就最爱吃炸鸡柳 ， 但是天天在外面买我觉得非常不卫生 ， 本来路边摊就是露天的 ， 不管是细菌还是灰尘都是非常多的 ， 而且食材的卫生也没办法得到保证 ， 但是孩子每次路过都要吃 。 正巧我这几天得空 ， 学着给孩子在家做了炸鸡柳 ， 孩子说比外面的还好吃 ， 其实做法非常简单 ， 我看了一遍就学会了 ， 自己做吃起来放心 。 今天把做法分享给大家 ， 朋友们一起来看看吧！
炸鸡柳做法：
1.准备好需要的食材 ， 鸡胸肉两大块 ， 鸡蛋1个 ， 香葱一根洗净切成末备用 。 准备裹粉：面包糠、淀粉 。
2.鸡脯肉放入小盆中 ， 加入适量的清水浸泡十分钟左右 ， 浸泡后取出洗净血水 ， 沥干水分后放在砧板上 ， 顺着鸡胸肉的纹理把肉切成细条 ， 全部切好之后放入小盆中备用 。
3.刚才装鸡肉条的小盆中 ， 加入适量的料酒、生抽、食盐、十三香、葱末 ， 用手抓拌均匀后腌制至少二十分钟备用 ， 腌制的越久越入味哦 。
【想到你心里就开花|孩子爱吃的炸鸡柳，其实做法很简单，看一遍就会，小孩吃到舔手指】4.准备裹粉：一个碗中倒入适量的淀粉 ， 另一个碗倒入面包糠 。 再取一个碗打入一颗鸡蛋 ， 快速搅散备用 。
5.腌制好的鸡肉条放入淀粉碗中 ， 让鸡肉均匀的裹上一层淀粉 ， 裹两遍之后提起来抖一抖 ， 把鸡肉上多余的粉抖掉 。
6.裹好淀粉的鸡肉放入鸡蛋液中 ， 均匀的裹满蛋液后 ， 再放入面包糠的碗中 ， 继续裹满面包糠 ， 也是裹两遍 ， 最后把多余的面包糠抖掉 ， 所有的鸡肉条处理好之后放着备用 。
7.锅中加入足够的食用油 ， 油温烧至七成热时转中小火 ， 把鸡肉条慢慢下入锅中 ， 一面炸定型后翻面继续炸 ， 炸至两面金黄后全部捞出 ， 控干油分 。
8.控干油分的鸡柳全部放入盘中 ， 撒上适量的孜然粉和辣椒面翻拌均匀即可享受美味 ， 金黄酥脆 ， 孩子吃了还想吃 ， 吃完还不忘嗦手指 ， 隔壁小孩闻到香味都馋哭了 。
鸡胸肉 ， 顾名思义就是鸡胸脯上的肉 ， 是鸡身上最大的两块肉 ， 这里的肉质细嫩 ， 口感鲜美 。 鸡胸肉的营养价值很高 ， 含有丰富的维生素、蛋白质、钙质、铁、粗纤维以及各种人体所需的微量元素 ， 鸡肉的消化率很高 ， 营养成分也很容易被人体吸收和利用 ， 常吃鸡肉能强身健体 ， 促进身体发育 。 而且鸡胸肉与其他部位的肉质不同 ， 鸡胸肉的脂肪含量非常低 ， 好吃又不怕胖 。 以上就是今天要跟大家分享的关于炸鸡柳的做法 ， 孩子爱吃的炸鸡柳竟然这么简单 ， 一看就会 ， 孩子说比外面卖的还要好吃 ， 隔壁小孩都被馋哭了 。 喜欢的朋友赶快试试吧！
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