一同选车|食·光旅行记｜寻味\＂千年盐都\＂——自贡
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每一城都有他独特的风情 ， 每一城都有他独特的味道 。
一城一味 ， 百城百味 。 但要说最有“味道”的城市 ， 莫过于有着\"千年盐都\"之称的自贡 。
【一同选车|食·光旅行记｜寻味\"千年盐都\"——自贡】
自贡 ， 一个至今仍保留着完好古代井盐生产方式的地方 。
据记载 ， 自贡拥有2000多年的制盐历史 。 盐 ， 被称为百味之祖 。 这座因盐而生的城市 ， 将井盐的味道留在四川人的舌尖上 ， 催生了盐帮菜 。 自贡烹饪历经二百余年 ， 菜品当中 ， 尤以冷吃与爆炒最具特色 。
民以食为天 ， 世间万物 ， 唯有美食不可辜负 。
8月25日 ， 上汽大众开启了以\"行色有途第四季之食·光旅行记\"为主题的探寻类深度自驾体验活动 ， 第一站便是自贡 。
在四天的行程中 ， 上汽大众为了寻觅最地道的盐帮菜的行家 ， 品尝最资格的自贡味道 ， 一路驾驶着途昂 ， 从[慢
成都到[闲
自贡 。 最终寻找到一家从自贡贡井路边摊起家 ， 开店26年的【邱金小炒】掌勺人——邱金 。
一城邱金 ， 一锅小炒 ， 一脉井盐 ， 一味自贡 。
据自贡当地人介绍 ， 邱师傅对食材和调料的运用 ， 可谓出神入化 。 邱师傅作为一个地道的自贡人 ， 最期盼的便是能够让自贡味道被更多人知道 。 从路边摊到规模化总店 ， 饱经风霜的金字招牌背后是26年不变初心的坚守 。
强者无畏艰难 ， 万丈雄心向前 。
邱金小炒 ， 不仅是邱金的味道 ， 更是自贡的味道 。
在结束自贡寻味之旅后 ， 一路驾驶着途昂穿行在充满\"盐\"值的街道 ， 领略着这座城池的千年文化底蕴 。 一城一味 ， 百城百味；【行色有途之食·光旅行记】还将继续感受城市的独特风味 ， 探寻佳肴背后故事 。 车辙不停 ， 寻味不止 。 敬请期待！
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