无敌刘|珠海最火的城中村小店,198元的白切鸡必点,是正宗的湛江风味

无敌刘|珠海最火的城中村小店,198元的白切鸡必点,是正宗的湛江风味

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无敌刘|珠海最火的城中村小店,198元的白切鸡必点,是正宗的湛江风味

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无敌刘|珠海最火的城中村小店,198元的白切鸡必点,是正宗的湛江风味

广东人爱吃鸡 , 可以说没有一只鸡能活着离开广东 , 而作为广东三大名鸡之一的湛江鸡自然深受广东人的喜爱 , 外表金黄油亮 , 入口皮爽肉滑 , 香味浓郁 , 让人一吃难忘 , 所以湛江人做的白切鸡也特别好吃 , 一位湛江大叔就在珠海做了12年的白切鸡 , 虽然开在不起眼的城中村里 , 交通也不太方便 , 却深受珠海人喜欢 。

这家店叫做吴川好味来 , 在马岗顶市场附近 , 环境真的是很偏僻还不是那种居民多的城中村 , 周边没有便利店饮食店 , 却靠着白切鸡走红 , 没什么宣传 , 都是口口相传 , 一开始知道的人并不多 , 但很多人吃过之后就成为回头客 。 很多附近干活的工人喜欢来这里吃午餐 , 如今也有不少年轻人专门跑来打卡 。

这家店的装修也很简陋 , 店里只有五六张桌子 , 没有请服务员 , 就是老板一家五口在忙碌 。 老板是湛江吴川人 , 为了迁就本地人的口味 。 白切鸡有了一定的改良 , 但是肉质嫩滑不粗糙 , 还是一样的好吃 。 很多人就是专门为了吃白切鸡而来 , 连广东其他地方的人也专门跑来吃 。

他们家的白切鸡鸡皮金黄有嚼劲 , 肉质鲜美一点也不柴 , 吃起来很香甜 , 看起来就很有食欲 , 鸡骨有血色一看就是肥美的走地鸡 , 配上沙姜酱油真是美滋滋的 。 这个白切鸡是每桌必点 , 半只98元 , 一只198元 , 不过例牌因为是快餐分量 , 所以用的白切鸡只是边角料 , 吃起来没那么过瘾了 。

捞粉做得非常正宗 , 比大酒店的还好吃 , 10元钱小份就够吃了 , 撒上土榨的新鲜花生油 , 粉皮又薄又嫩 , 还有回甜的酱油 , 面上那层芝麻也特别香 , 配个21元的白切鸡饭 , 简直是完美 。 吴川的沙螺也很出名 , 他们家可以做白灼和薄荷沙螺汤 , 如果怕腥又爱吃沙螺那么就喝汤 , 喜欢吃沙螺本味的就记得一定要试一试白灼哦 。 还有白灼马鲛鱼丸也很不错 , 都是用丝瓜打底 , 配上沙姜酱油 , 能吃到食物的本来的味道 。

【无敌刘|珠海最火的城中村小店,198元的白切鸡必点,是正宗的湛江风味】好味来每天还直接从吴川运膏蟹和大虾 , 店里的鸡油焗膏蟹焗大虾也不容错过哦 。 这家店的老板很豪爽也很健谈 , 喜欢和客人聊天 , 收拾桌子也很快 , 客人一上桌就会端来热水给你烫碗筷 , 虽然环境差 , 但是干净卫生让人放心 , 如果喜欢吃湛江茂名菜的话 , 推荐一试!


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