螺蛳|这可怕的跨界！你会吃吗？螺蛳粉终于对月饼下手
【螺蛳粉终于对月饼下手】在中秋佳节到来之际 ， 广西柳州螺蛳粉一企业推出“螺蛳粉月饼” 。 从外观上看 ， 这款螺蛳粉月饼与常见的月饼并无二致 ， 都是采用传统的月饼皮 ， 馅料却由酸笋、米粉、豆角等螺蛳食材制作而成 。 果然 ， 月饼包一切 ， 螺蛳“粉”万物！
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【螺蛳|这可怕的跨界！你会吃吗？螺蛳粉终于对月饼下手】
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螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一 ， 具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。 是柳州最具地方特色的名小吃 。 螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。 汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成 。
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2018年8月20日 ， “柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。
2008年 ， 柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录 。
2015年 ， 在《柳州螺蛳粉地方标准》、《预包装柳州螺蛳粉地方标准》的第三次修正稿中规定将螺蛳粉的官方英文名定为：“Liuzhou river snails rice noodle” 。
2019年3月21日 ， 螺蛳粉发源地广西柳州官方表示 ， 感谢海外友人的关心 ， 螺蛳粉是广西非遗 ， 正逐步申请国家和世界级非遗 。
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