豆弟煮|秋天，喝牛羊汤不如喝它，隔三差五喝，营养美味，贵点也值得导读：秋天

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导读：秋天，喝牛羊汤不如喝它，隔三差五喝，营养美味，贵点也值得

秋天到了，天气一天比一天凉了，天凉了之后，人们的食欲都提高了，每天不管做什么，家人都挺爱吃的，很明显比夏天吃的多！秋天是一个干燥的季节，人们一着急，就容易上火，因此我们要多补充一些水分，补充水分，不能只喝水，应该多喝一些有营养的粥或汤，这样家人的免疫力才会提高，比喝一些白开水、茶水强多了！今天我给大家带来一道家庭版海鲜粥，这道海鲜粥喝起来鲜香又浓郁，而且营养很丰富，秋天，喝牛羊汤不如喝它，隔三差五喝，营养美味，贵点也值得！

其实海鲜粥的做法很简单，只要是家里有鲜虾、胡萝卜、西兰花和香菇，简单几步就搞定！但是有很多朋友做的粥腥味很重，一点都不好喝，如果你也遇到这种情况的话，这是你们步骤做错了，想要做点好喝的粥水，掌握2大技巧，第一先把大虾处理干净，然后加上调味品腌一会，去除虾仁的腥味。第二下油锅的时候，先加上葱和虾头翻炒一下，炒出虾头的红油，这样做出来的粥，会更入味好喝！好了不多说了，下面我就把海鲜粥详细的做法说一下，入秋后，教你家庭版海鲜粥，鲜香味美无腥味，大人孩子都爱喝！

【食材】：大米、鲜虾、西兰花、胡萝卜、香菇、食盐等
【豆弟煮|秋天，喝牛羊汤不如喝它，隔三差五喝，营养美味，贵点也值得】【具体做法】：

准备一碗大米，先淘洗干净，控一下水分，放在冰箱冷冻一晚上，第二天，加上适量的热水冲开。再把大虾的虾头、虾壳、虾线去掉，在虾仁碗中加上食盐、胡椒粉、料酒抓拌均匀，腌10分钟，再把把胡萝卜外皮削掉，再把胡萝卜切成小丁，把西兰花切成小朵，香菇切成片。

下面在砂锅里加上食用油，把葱段、虾头放进去炒出红油，再加上适量的清水、大米，先开大火煮开，把上面的白沫撇掉，盖上盖子煮10分钟，时间到，把葱段和虾头都捡出来，再加上虾仁、胡萝卜、西兰花和香菇搅拌一下，再煮5分钟，出锅之前，加上点食盐、胡椒粉、葱花即可。

【小贴士】

第一：先把鲜虾处理干净，虾头、虾线、虾壳都去掉，在虾仁中加上调味品腌10分钟，去除一下腥味。
第二：下油锅的时候，先加上虾头葱段，炒出虾头的红油，炒出葱段的香味，再加上清水、大米等食材煮熟，出锅直接，加上点食盐、胡椒粉、葱花调味、点缀即可。

这就是家庭版海鲜粥的做法，你们都学会了吗，自己做的海鲜粥，不仅价格便宜，而且营养也丰富，喝起来鲜美又浓郁，还有淡淡的香味，越喝越过瘾！喜欢这道海鲜粥的话，记得先收藏起来，有时间买点食材，在家做一下吧！