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念珠藻|发菜被列入国家一级保护植物，但实际上发菜不是植物，是为什么？

发菜是一种珍贵食材 ， 味道鲜美 ， 而且已经被国家明令禁止采掘和销售 ， 在1999年被我国列入国家重点保护植物名录 ， 保护等级一级最高级别 。
但是从严格意义上来说 ， 发菜并不是一种植物 ， 而且也不濒危 ， 那为什么发菜要被列入国家一级保护植物中呢？
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发菜
发菜 ， 学名发状念珠藻 ， 是蓝菌门念珠藻目的一种藻类 ， 因为它从形态上来看 ， 非常细长 ， 直径不到1毫米 ， 聚集成团时直径可以达到0.5米左右 ， 而且颜色发暗 。
【念珠藻|发菜被列入国家一级保护植物，但实际上发菜不是植物，是为什么？】自然状态下呈现棕色 ， 干燥以后呈现黑色 ， 与人的头发形态相似 ， 因此人们形象地称之为“发菜” ， 俗名有地毛菜、龙须菜、头发藻等等 。
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发菜广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中 ， 在我国主要分布于甘肃、青海、宁夏、陕西、河北、内蒙古等地 ， 是干旱和半干旱地区草地及沙地上特有的藻类植物 。
植物的定义是什么？
相信很多人都对这个概念比较混淆 ， 这可不是你觉得长得像草、长在土壤里的就可以被称为植物 。 关于生物的分类是一个很复杂的问题 。
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按照现在的生物分类方法 ， 人们将世界上所有的生物分为了6大界 ， 分别为病毒界、原核生物界、真核原生生物界、真菌界、植物界和动物界 。
其中植物是有明确的科学定义的 ， 对其定义为：必须是多细胞的真核生物 ， 而且要具有细胞壁；大多数含有叶绿体或者含有叶绿素 ， 可以进行光合作用；还要作为生产者能够自养 ， 也就是自行制造养分 。
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发菜并不是植物 ， 而是一种菌 。
首先 ， 发菜从本质上看 ， 是一种属于念珠藻科念珠藻属的蓝绿菌 ， 虽然名为藻 ， 但实为细菌 ， 在生物学发展的早期 ， 因为人们并没有意识到蓝藻是细菌 ， 所以为之取名为“藻” 。
发菜是细菌 ， 与蘑菇并无什么两样 ， 我们可以认为细菌的藻形态是它们向多细胞化的迈进 ， 不过受制于细胞的复杂 ， 蓝细菌一般先用丝状体连接成念珠状 ， 然后通过分泌多糖形成公共胶质 ， 最后被组成简单的形态结构 。
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仔细观察的话 ， 不难发现 ， 藻类细菌与植物最明显的一个区别就是没有分化的组织器官 。 其次发菜因为没有线粒体以及相应的细胞器 ， 也就不具备叶绿体 。
但是发菜是可以进行光合作用的 ， 只不过不是通过叶绿体进行 ， 而是在呈现绿色的营养细胞中进行 。
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为什么发菜可以被列入国家一级保护植物呢？
发菜不仅味道好 ， 而且营养丰富 ， 但发菜还有一个更重要的作用——保护生态环境 。 由于发菜 ， 取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而写成“发菜” ， 有个潜在意思为“发财” ， 再加上其味道鲜美 ， 所以成了广东菜肴上一道著名菜品 。
不过发菜的野生资源稀少 ， 在开采方面也较为困难 ， 再加上长途运输的费用 ， 所以发菜的价格一涨再涨 ， 因此有很多人去西北发掘发菜 ， 在西北荒漠掀起了采掘发菜的高潮 。
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然而当时的很多人都被利益驱使 ， 并没有意识到发菜是藻类植物 ， 丝状体中的异形细胞拥有固氮作用 ， 可以吸收空气中的氮气 ， 合成氨基酸 ， 能够为土壤提供天然氮肥 ， 而且耐高温、寒冷及干旱能力很强 ， 对荒漠可以起到防风固沙的作用 ， 所以发菜对于保护土壤植被、改良土壤质量、减少水土流失等都具有重要作用 ， 具有高效的生态保护效益 。
不过发菜生长缓慢 ， 一年只能增长6% ， 收集不易 ， 过度的发掘很容易造成了严重的环境问题 ， 比如有调查研究发现 ， 每开采2两重的发菜就相当于破坏16个足球场面积的草原 ， 甚至有人认为采掘发菜是造成我国沙尘暴的主要原因之一 。
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基于对生态环境的保护 ， 在1999年8月4日国务院颁布的《国家重点保护野生植物名录（第一批）》中 ， 发菜被列入了国家Ⅰ级重点保护 。
至于为什么要把发菜列入植物保护名录 ， 是因为从目前我们的保护对象范围来看 ， 其中没有仔细的针对植物和动物以外生物的大类别 ， 于是出于人们传统意义上的认知 ， 就把发菜归于植物保护的名单里了 。


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