舒晨爱味记|丝瓜百吃不厌的做法，一切一蒸就能上桌，鲜嫩好吃，怎么吃都不腻
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【舒晨爱味记|丝瓜百吃不厌的做法，一切一蒸就能上桌，鲜嫩好吃，怎么吃都不腻】
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丝瓜很多人都喜欢吃 ， 它有着滑嫩的口感 ， 清香的味道 ， 一道最简单素炒丝瓜都很让人喜欢 ， 从小在农村长大 ， 家家户户只要有小菜园的 ， 都会喜欢种一些丝瓜 ， 每到入秋后会大量长出 ， 刚从瓜架摘下的丝瓜最好吃 。
现在正是吃丝瓜最好的时候 ， 此时的丝瓜不仅便宜还很新鲜 ， 今天介绍一个丝瓜好吃又好看的做法 ， 一切一蒸就能上桌 ， 鲜香下饭 ， 要是喜欢就试试吧 。
【粉丝蒸丝瓜】
食材：丝瓜、粉丝
辅料：大蒜、红泡椒
调料：食盐、蚝油、生抽
做法：
1.准备一把粉丝放入碗中 ， 倒入开水浸泡5分钟 ， 把粉丝提前泡软 。
2.大蒜几粒拍碎后切蒜末 ， 切得越细越好 ， 切好的蒜末放入碗中 ， 再加入一勺红泡椒 。
3.炒锅加入少许植物油 ， 油热下入蒜末和红泡椒 ， 煸炒一会 ， 炒出辅料的香味 。
4.辅料炒香后加入3克蚝油和3克生抽 ， 把调料翻炒化开后关火备用 。
5.丝瓜两根削去外皮 ， 再切成2厘米左右的厚片 。
6.泡好的粉丝取一半铺在盘底 ， 把切好的丝瓜码放在粉丝上方 ， 另外一半粉丝放在丝瓜上方 ， 最后把炒好的蒜蓉淋在粉丝和丝瓜的表面 。
7.把处理好的丝瓜放入蒸锅 ， 盖上锅盖 ， 上气后蒸6分钟 。
8.丝瓜蒸好后在表面撒入一些葱花 ， 烧一些热油浇在葱花和蒜蓉上 ， 用高油温激出香味 ， 这道好吃又好看的粉丝蒸丝瓜即可享用 。
这道粉丝蒸丝瓜的做法非常简单 ， 切一切 ， 蒸一蒸 ， 一道鲜香的菜肴就能上桌 ， 好吃又下饭 ， 希望您能够喜欢 。
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