美玲食记|秋天渐凉，来一碗热腾腾的汤，甘甜美味，防秋燥，滋润心扉别错过
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大家好 ， 这里是美玲食记 ， 今天很高兴可以分享一下秋分后的美味汤水菜谱了 。
昨天广州下了一场非常大的暴雨 ， 连续下了4个多小时后 ， 一阵阵的秋风吹来 ， 寒意明显加深了 ， 幸好广州的湿度还是很大的 ， 秋燥还不太明显 。
虽然表面上还有雷雨湿气 ， 可是节气是不会改变的 ， 秋天到了就应该根据节气 ， 适时改变饮食习惯 ， 增加适合秋天的食材 ， 才能让身体顺时而活 ， 四季分明 ， 才能让身体跟上大自然的步伐 ， 更舒适 。
北方的朋友可能秋燥的感觉更明显了 ， 皮肤干燥 ， 喉咙发痒等情况 。 那秋天滋润的食物有很多 ， 特别是秋季丰收的梨子 ， 板栗 ， 南瓜 ， 木瓜 ， 芋头 ， 地瓜等等 ， 都是非常适合秋天进食的 。
在我们南方 ， 秋季滋润汤水基本每天都不会重复 ， 变更着食材 ， 让营养更全面 。 每天不喝一碗热腾腾的汤就感觉缺少了一件很重要的事 。
除了我上面提到的食材外 ， 秋天我最喜欢的食材还有莲藕 ， 它的粉糯无渣口感 ， 营养丰富 ， 用来煮汤可鲜美了 ， 另外还有搭配秋天最能滋润身体的银耳 ， 口感更加细滑 ， 滋润防秋燥更胜一筹 。
但是有些朋友跟我说 ， 平常下班回来已经很晚 ， 所以煲汤的时间不太够 。 那我今天就跟大家分享一个清洗加完成只需要15分钟的汤羹给大家 。
喜欢这个汤的朋友 ， 也可以变换着食材来做 ， 甜的咸的任君选择 。
【双莲银耳羹】食材：莲藕 ， 银耳 ， 莲子 ， 老冰糖
使用的工具：豆浆机/破壁机/料理机 随便一个就行
食材准备：
1、莲藕的分量根据您使用的工具来决定 ， 削皮后剁成碎 ， 用水浸泡着 ， 以防氧化变黄
2、银耳用干品的时候 ， 取出适量提前浸泡一下 ， 变软后尽量捏碎 ， 越小越好 。
3、莲子的量一般一人就用3-4粒 ， 人数多就加倍 。 如何选购莲子可以看我之前的文章有详细的介绍 。
4、把银耳 ， 莲藕 ， 莲子一起放入豆浆机 ， 按米糊功能键 ， 静等15分钟就可以倒出来了
5、趁热加入冰糖 ， 搅拌融化后 ， 就可以趁热喝了 。
小提示：1、银耳的搭配有很多 ， 如果不想加冰糖的 ， 可以加两粒桂圆肉就有甜味了 。
2、银耳的用量是需要注意的 ， 因为泡发开之后 ， 量太多 ， 豆浆机可能会溢锅 ， 跟莲藕体积1:1就可以
3、豆浆机各功能耗时不一样 ， 豆浆因为要煮透 ， 所以一般需时20分钟 ， 如果您搭配有豆的时候 ， 记得选豆浆功能 ， 米糊一般耗时15分钟 ， 因为今天的食材没有豆 ， 所以选择米糊功能就可以了 。
【美玲食记|秋天渐凉，来一碗热腾腾的汤，甘甜美味，防秋燥，滋润心扉别错过】天气渐凉 ， 秋风干燥 ， 随时都可以来来一碗热腾腾的莲藕莲子银耳羹汤 ， 甘甜美味 ， 防秋燥 ， 滋润心扉 ， 非常不错哦！
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