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界面新闻汉口二厂只卖含气饮料？错！


采访人员 | 张钦
编辑 | 昝慧昉
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又一家饮料公司杀入了植物基饮品赛道 。
9月22日 ， 汉口二厂母公司武汉恒润拾运营管理有限公司（以下简称“恒润拾”）宣布推出植物基奶茶新品“燕麦乳茶” 。 目前 ， 新品仅在汉口二厂天猫旗舰店有售 ， 有樱花和抹茶两种口味 ， 产品介绍中强调“0蔗糖0乳糖低脂且含有膳食纤维” ， 单瓶300ml规格的售价为6.53元 。
这意味着以“二厂汽水”重返市场的恒润拾 ， 开始布局非气泡类饮品领域 。 恒润拾相关负责人告诉界面新闻 ， 未来 ， 这款新品还将借助公司原有的渠道优势 ， 在便利店铺货 。
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图片来源：汉口二厂天猫旗舰店
将当下火热的植物基饮料和奶茶结合 ， 恒润拾称自己想要抓住的 ， 是”健康奶茶市场崛起之机“ 。
据Data Bridge Market Research发布的信息 ， 预计植物基饮品市场规模在2018-2025年之间将上涨12.4％ 。 随着消费者对自然、简单、健康的偏爱 ， 对动物产品替代品的兴趣日益增加 ， 植物奶在消费者眼中好感度倍增 ， 这也进一步推动植物基代乳产品在全球的可持续增长 。 而天猫发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》报告显示 ， 2020年中国植物蛋白饮料市场增速将高达800% ， 购买人数上升900% ， 市场成长贡献占比15.5% 。
另一方面 ， 新式茶饮的兴起 ， 也对即饮奶茶提出了更高的需求 。 如今 ， 无论冲泡类奶茶还是即饮类奶茶产品 ， 很多都贴上了“无糖”“低脂”的标签 。 在便利店渠道里 ， 最典型的产品 ， 就是元气森林推出的无蔗糖低脂肪牛乳茶 。
持续引进的外部资本 ， 则为恒润拾探索新的细分市场提供了资金支持 。
就在燕麦乳茶新品上市当日 ， 恒润拾宣布连续完成两轮融资 ， 分别为清流资本领投、高瓴创投和碧桂园创投的A轮及顺为资本领投的A+轮 ， 融资总额过亿元 ， 2019年入股的老股东亲亲投资继续跟投 。
据恒润拾对界面新闻透露 ， 对燕麦乳茶的研发 ， 是从去年第一轮融资后开始启动 。
目前 ， 武汉恒润拾旗下除“汉口二厂”“燕麦乳茶”外 ， 还有“争气车间”和“平行宇宙”两个品牌 ， 后两个品牌均于2019年面市 。
其中 ， 汉口二厂主要覆盖现代渠道和餐饮渠道 ， 产品包括运汽水（桂花酸梅气泡水）、励志汽水（含气荔枝果汁饮料）等 ， 单瓶售价8.8元；争气车间属于二厂副线 ， 靠适中的价格带、大面积渗透流通渠道即传统渠道 ， 单瓶售价月5元；平行宇宙则以女性消费者为目标受众 ， 包括低度风味配制酒和香氛气泡水两个系列 。 而所有这些品牌都以年轻消费者为主要目标受众 。
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图片来源：汉口二厂天猫旗舰店
“汉口二厂汽水”曾是一代80后武汉人的城市记忆 ， 玻璃瓶装色素勾兑的橙子味汽水由国营武汉饮料二厂生产 。 1999年 ， 可口可乐等国际品牌进入中国 ， 二厂汽水因经营不善退出人们的视线 。 如今二厂汽水背后的恒润拾 ， 则成立于2015年 ， 品牌主理人为金亚雯 ， 公司主营生活方式品牌的商业孵化 ， 包括解决武汉当地老字号的消费断层问题 。
2017年8月 ， 金亚雯在参与城市文化重塑的营销活动时意外发现 ， 勾兑了色素香精的“二厂汽水”令消费者大排长龙 ， 3天时间5万瓶汽水销售一空 ， 合作的两家便利店Today和中百罗森都提议金亚雯复活“二厂汽水” 。
尽管唤醒消费者记忆的是传统碳酸饮料 ， 但金亚雯和团队决定用浓缩果汁来代替香精做产品升级 。 在以“国货崛起”这一自带流量的话题重回市场并建立品牌认知后 ， 恒润拾又推出了“励志汽水”、“恋爱soda”等具有话题性、能引发消费者情感共鸣的产品 。


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