烹饪|精选美食推荐：蒜蓉南瓜，韭菜炒豆干，南瓜粉蒸肉的做法
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韭菜炒豆干
做法：1.准备一盆盐水 ， 将韭菜泡入内10分钟
2.洗净韭菜与豆干 ， 切段
3.准备少许红尖椒与蒜
4.锅内油温热后 ， 下红尖椒与大蒜爆香
5.接着下豆干翻炒
6.入适量盐与生抽 ， 将豆干慢炒入味
7.然后把豆干拔到一边 ， 下韭菜翻炒片刻就行
8.将豆干与韭菜炒均匀 ， 加少许鸡精即可出锅
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南瓜粉蒸肉
材料：圆南瓜半个、糯米100克、带皮五花肉350克、葱姜片20克、八角一粒、花椒5-8粒、甜酱15克、酱油10克、料酒5克 。
做法：1.南瓜洗净切大块放到碗里 。
2.将糯米、八角、花椒炒至微黄时压至半粒；五花肉切片后和糯米放到一起加葱姜片、甜酱、酱油、料酒拌匀 。
3.将拌匀的五花肉和糯米放到盛有南瓜的碗里 ， 上笼蒸制 ， 一个小时左右取出扣到盘子即可 。
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木瓜炖桃胶
材料：木瓜1只 ， 桃胶10克、冰糖
做法：1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨 ， 体积能涨到10倍以上 ， 所以别小看这十克桃胶 ， 足够吃上两顿的 。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗 ， 去除黑色的杂质 ， 掰成小块儿 。
3、桃胶加少许水 ， 隔水先蒸30分钟左右 。
4、木瓜对半切开 ， 去籽 ， 将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中 ， 撒上少许冰糖 ， 再继续蒸20分钟左右即可 。
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蒜蓉南瓜
做法：1.南瓜去皮 ， 切成小方块 。
2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎 ， 去皮 ， 切成末儿 。
3.锅里烧热油 ， 小火将蒜末炒香 ， 倒入南瓜翻炒 。
4.南瓜水分含的少 ， 继续翻炒至断生就下盐 ， 加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂 。 #豆干#南瓜#韭菜收藏
木瓜炖桃胶
材料：木瓜1只 ， 桃胶10克、冰糖
做法：1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨 ， 体积能涨到10倍以上 ， 所以别小看这十克桃胶 ， 足够吃上两顿的 。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗 ， 去除黑色的杂质 ， 掰成小块儿 。
3、桃胶加少许水 ， 隔水先蒸30分钟左右 。
4、木瓜对半切开 ， 去籽 ， 将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中 ， 撒上少许冰糖 ， 再继续蒸20分钟左右即可 。
蒜蓉南瓜
做法：1.南瓜去皮 ， 切成小方块 。
2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎 ， 去皮 ， 切成末儿 。
3.锅里烧热油 ， 小火将蒜末炒香 ， 倒入南瓜翻炒 。
【烹饪|精选美食推荐：蒜蓉南瓜，韭菜炒豆干，南瓜粉蒸肉的做法】4.南瓜水分含的少 ， 继续翻炒至断生就下盐 ， 加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂 。
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