茗人说茗事|张倩和她的“又一洺”：连年好风景 为有香茗润
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近几年特别是新冠疫情突袭的今年 ， 不少茶楼、茶庄都生意清淡：罗汉请观音——客少主人多 ， 甚至门可罗雀 。 可位于成都大西南茶城的“又一洺”茶空间文化传播公司却依然好风景：人来车往 ， 客流不断 ， 从创办至今四年一直盈利 ， 今年前八个月实现的业务量比去年同期上升20% 。 “有何诀窍？”
【茗人说茗事|张倩和她的“又一洺”：连年好风景 为有香茗润】
9月16日 ， 仲秋时节 ， 蓉城淫雨霏霏 。 午后一时许 ， 笔者受老新闻工作者余热担当驱使 ， 慕名前往成都五块石大西南茶城造访“又一洺”茶空间文化传媒公司 。 刚步入公司门口 ， 总经理张倩即热情地招呼我到功夫茶座品茗 。 她礼貌地起身 ， 待我落座须臾间 ， 为奉一杯适口的香茗 ， 将刚泡好的茶汤先自个儿美滋滋地试啜一口 ， 那“嚯嚯”的喝茶声先声夺人 ， 似山涧流水淙淙 ， 闻声已初润我的心田 。
因是第一次谋面 ， 自然打量一番 ， 她：高挑的个儿 ， 身材匀称 ， 性格外向 ， 不施粉黛有气场 ， 眉宇间写满自信 。 少倾 ， 张总循着我提问的思路 ， 行云流水般谈了她创业的艰辛与收获及“又一洺”茶空间的概况 。
张倩 ， 资格的“中江表妹” ， 五岁半上小学 ， 家居农村、有两姐一弟 ， 经济拮据 ， 初中只念了一学期就辍学 ， 十四岁在村里教幼儿 ， 二十岁成家 。 和许多农村青年一样 ， 懂事的张倩也有外出打工挣钱缓解家庭困境的想法 ， 1993年10月怀揣梦想到成都闯荡打工 ， 先是卖氢气球 ， 两个月才挣得2000多元辛苦钱 ， 很不理想 。 接着 ， 她又东奔销售义乌小商品 ， 1995年开始自学插花和软装设计 。 不少干花原创产品经她的手流传市场 ， 至今仍一直从事软装设计和装饰装修；还曾于佛山市学做工艺品 ， 和朋友开创新的经营模式 。 2006年加盟吴觉农茶业 ， 此后又到广州市荔湾区尝试茶叶经营 ， 慢慢喜欢上茶并开始品饮、存茶 。 因此也初步积累了一些经营理念、尝试了茶叶茶具及相关产品的销售模式 。
天天品茶成为张倩日常生活不可或缺的一部分 。 “时光如一缕茶香 ， 即便久远也回味无穷 。 空持百千偈 ， 不如盏茶香 。 煮水、温茶 ， 水注入杯中时 ， 一片片茶叶在水中翩翩起舞 ， 像一个个灵魂在水中游荡；醇厚馥郁的茶汤入口 ， 丝丝滑过舌面 ， 生津不止 ， 慢慢润喉直达心扉 。 这时 ， 心灵融入一杯茶中 ， 给人一个安静、温暖的空间 。 ”她深有所感并联想到：如开个茶楼（或茶空间） ， 将卖茶与之前做原创产品干花、软包装的业务结合起来应该不错 ， 既延续了事业还可休闲养生 ， 品六类茶、享七彩生活 ， 何乐而不为？于是 ， 她当机立断 ， 2017年注册成立了成都“又一洺”茶空间文化传媒公司 ， 独家经营 。
公司成立后 ， 为适应新的事业平台发展要求 ， 她勤奋吃苦耐劳 ， 钻研业务 ， 针对自己学历不高、缺乏茶知识的“短板” ， 发扬“钉子精神” ， 挤时间读茶书、上“百度”网络查阅 ， 丰富提升茶文化及相关文化知识 。 通过多种途径的学习和在实际工作中的磨练实操 ， 经有关部门考试取得了国家二级茶艺技师、茉莉花茶制茶技师和高级评茶员等资质证书 ， 成为茶行业一名有业务素养、应知应会的运作管理人才 。
在她的引领下 ， 我参观了整个茶空间 。 经营面积达350平米的茶空间 ， 新中式装修 ， 功能区划醒目 ， 井井有条 ， 干花、绿植点缀 ， 文化氛围浓厚 ， 一步一景；博物架上、陈列柜中 ， 茶叶茶具琳琅满目；五个大小不一的体验雅间 ， 布局风格各异 。
茶空间经营有特色：一是茶叶品种花色齐全 ， 服务模式多样 。 销售红、绿、黄、黑、白、青六大茶类 ， 每个大类多达15个品种 ， 其中红茶多达20余种 ， 普洱茶数十上百种；还有花茶系列、花色品种齐全的各地茶具茶家具 ， 是茶友理想的购物选择之地；为茶楼、茶空间、茶室、会所提供“一站式”服务 ， 即设计、装修、茶叶茶具配购、茶艺培训全包服务 ， 今年还提供直播带货、抖音等新模式服务 。 二是茶空间提供的产品体现“三茶”（茶农、茶人、茶叶）服务宗旨 ， 品质有保障 ， 大多来自公司云南西双版纳自有茶基地和加盟的吴觉农茶业公司及其它名优厂家 。 三是免费提供品茗、休闲体验雅间 ， 备有书刊和“文房四宝” ， 茶友除品茗、休闲外 ， 还可阅读、练习书画 ， 有在自家书房的感觉 ， 几多温馨 。 采访时来了两位中年女性 ， 据了解他们常来这里品茗 ， 说起品茶兴趣忒浓 ， 听得出茶之于他们 ， 既入口又入心 ， 足见她俩非同一般的茶客 ， 多有生活品位 。
采访告一段落 ， 笔者有感：张总有别于人 ， 不施粉黛、一身素妆 ， 勤奋好学、努力提升自己内在 ， 似淡雅香茗 ， 因而暗香浮动、神采飘逸 ， 比颜值更具感染力；其“又一洺”茶空间是茶友品茗、休闲难得的温馨港湾 。 临别时 ， 我提笔留下“又一洺茶空间 休闲养生首选”十二字墨迹 ， 表示不虚此行 。
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