孤尘一粒沙是我|台州市仙居县8大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
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#不可辜负的美食#仙居县位于台州市西部 ， 东连临海、黄岩 ， 南接永嘉 ， 西临缙云 ， 北毗天台、磐安 ， 下面小编给大家分享一下到了仙居县要品尝一下的8道地方美食 。
1、仙居八大碗
仙居八大碗是浙江仙居地方民间招待宾朋的正统菜谱 ， 历史悠久 ， 选料地道 ， 制作讲究 ， 排列严谨 ， 文化渊源深远 ， 是仙居传统饮食文化的经典 。 八大碗分上四碗和下四碗 ， 上四碗分别为：采荷莲子(或白扁豆)、湘子海参(或肉参)、铁拐敲肉、钟离翻碗肉；下四碗分别为：洞宾大鱼、仙姑肉皮泡、国舅泡鲞、果老豆腐 。
2、仙居三黄鸡
仙居三黄鸡一直沿袭传统的大自然放养方式 ， 长期放养于山坡、果园、溪滩 ， 因此肉质细嫩 ， 风味独佳 ， 营养丰富 ， 在国内外享有较高的声誉 。 其中三黄鸡煮黄花菜 ， 三黄鸡煮板栗 ， 是仙居百姓的烧制法 。 如果来到仙居 ， 不吃仙居三黄鸡 ， 那是一大憾事 。
3、仙居杨梅
仙居杨梅是浙江省台州市仙居县的特产 。 仙居杨梅严格按照绿色食品的要求进行管理 ， 具有成熟早、色美、味甜、核小、高产等特点 ， 果实外形美观、果大汁多、风味独特 。
4、米浆糕
米浆糕由米浆浇蒸而成 ， 香香甜甜 ， 入口即化 ， 蒸熟后的口感蓬松可口而又香软 。
5、仙居浇头面
仙居的浇头面可谓极具仙居特色 ， 一碗面中融合笋丝、肉丝、鸡蛋丝、豆腐干丝等食材 ， 汤为清汤 ， 面条劲道 ， 极具风味 。
6、麦饼
麦饼可以说是仙居最普遍的小吃了 ， 以面粉为原料 ， 加入咸菜、肉末、葱等 ， 再用油煎而成 。 是仙居人早餐或者饭后的主要美食 。
7、羊角蹄
羊角蹄是一种面食 ， 形似羊脚 。 它是把发酵过的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状 ， 面上撒上芝麻 ， 烘干烤成 ， 香甜松脆 ， 只是可能现在正宗的羊角蹄已经不多见 ， 多是以馒头片换个形状而制成 。
8、番薯糊
番薯糊又叫番薯羹 ， 是仙居县比较普遍的吃食 。 老一辈仙居人每到正月十四都要吃上一碗 ， 番薯糊可不仅仅只有番薯那么单调 ， 它是由大肠、芋艿、豆腐干、米面、蕃薯粉等煮成 。
以上是给大家分享的仙居县的8道地方美食特产 ， 味道都很不错 ， 到仙居县的朋友可以找找尝尝 ， 欢迎仙居县的朋友给留言进行补充 。
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