小羽私厨|不用和面的肉饼？煎得满屋香，秋冬多吃它！
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都说萝卜赛人参 ， 这天一冷起来 ， 就想着来点萝卜顺顺气 。
萝卜这食材说来神奇 ， 单吃总不怎么讨喜 ， 但和肉搭一块儿 ， 那一口油润渗进萝卜里 ， 吃起来便是鲜甜到忍不住闭上眼的满足感 。 而且萝卜很好储存 ， 可以在家换着花样吃 。
今天就拿萝卜和肉来整个新花样 。 把萝卜切成薄片筛层生粉 ， 两层萝卜片中铺上猪肉馅 ， 往锅里一煎 ， 煎到两面金黄 ， 倒上照烧汁 。
肉饼在锅里充分吸收了照烧汁 ， 化一切平淡为神奇 ， 把猪肉的油脂和萝卜的清爽调教得颇为完美 ， 稍煮片刻 ， 一盘软嫩爽口而肉汁鲜甜的萝卜肉饼就完成了 。
掀开锅 ， 空气中便冒起了丝丝浓郁的肉香气和萝卜的清甜 ， 刺激着味蕾开始一场冒险 ， 连厨房都满是暖洋洋的鲜味 。
趁热来一口 ， 哎呦喂！鲜气在舌头上就晕了开来 ， 萝卜已经煮得香软剔透 ， 夹着肉馅不仅甜的很自然 ， 还吊出了猪肉蜜汁的鲜润 ， 充满层次的口感在嘴里激情地碰撞 ， 吃得四肢皆暖 ， 妙得很 。
除了妥帖落胃 ， 也没啥别的了 ， 你还是先多准备两碗饭吧～
白萝卜去皮 ， 切成2毫米左右的厚片 ， 平铺在案板上 ， 撒一层盐静置一会 ， 然后用厨房纸巾吸掉萝卜渗出的水分 。
【小羽私厨|不用和面的肉饼？煎得满屋香，秋冬多吃它！】
猪肉末里放入葱花 ， 蒜末 ， 白芝麻和1小勺香油、1大勺生抽 ， 顺着一个方向搅拌到粘稠上劲 。
萝卜片上筛一层淀粉 ， 放上拌好的肉馅 ， 然后把另一片扣过来 ， 淀粉那面朝下 ， 压到均匀平整 。
平底锅倒油 ， 油热后放入萝卜肉饼 ， 煎到一面有些金黄后翻面继续煎 。
再加入2大勺生抽 ， 2大勺水和1大勺糖 ， 等萝卜肉饼充分吸收汤汁后就可以出锅啦 。 怕不熟的话可以在锅里加点水盖上盖子焖一下 。
酱香浓郁 ， 下饭超赞！
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