篮球小数据|教你在家制作美味豆花，再也不用出去买了
【篮球小数据|教你在家制作美味豆花，再也不用出去买了】
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在南方 ， 豆花大多都是甜甜的 ， 在北方 ， 豆花大多都是咸口的小编比较喜欢吃咸口的 。 但其实 ， 无论是哪一种豆花 ， 它们的营养成分都是一样的非常有利于健康成长 ， 有利于骨骼发育 ， 能够补钙的同时也能够补充身体的其他很多营养 。 我们吃豆花大多都是在外面买 ， 外面买到的豆花也非常的美味 ， 但是如果能学会在家自己做那不是更开心了吗 。
其实北京的豆花是非常出名的 ， 在我们的大首都传统的北京人喜欢吃咸口的豆花在饥饿的时候或者是闲来无事的时候 ， 来上一碗豆花那简直就是人间美味幸福到了极点 。 做豆花之前 ， 我们首先需要挑选品相合格的黄豆最好是选用今年新鲜的豆子 ， 这样做出来的口感会非常滑嫩 。 首先要将黄豆反复多冲洗几遍 ， 用手不断搓洗 ， 放在水中浸泡 。
将黄豆浸泡一个晚上之后第二天早上就直接将黄豆打成豆浆 。 之后直接用滤网将豆渣过滤出来 ， 过滤出来的豆渣我们就直接丢掉 ， 只留下豆浆 。 将豆浆直接倒进锅中 ， 开中小火进行煮制 ， 一定要将豆浆煮至沸腾 ， 并且需要不断搅拌 。 豆浆沸腾之后 。 保持三分钟之后再关火晾三分钟 。
将从市场上买回来的内酯放入碗中 ， 加入适量的温水凉开然后直接将豆浆放凉到九十度的 。 将内酯直接倒进豆浆中不需要进行搅拌 ， 但是要提前将豆浆表面凝结的那层豆皮挑下来 ， 这样才能让整个豆浆都充分和内酯混合耐心等待 ， 等到豆浆已经凝固美味的豆花就成功一大半了最后一步就是调味 ， 美味的豆花就制作完成了 。
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