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健康中国|花式“光盘”进行中……这些新招专治浪费！


看科普·懂生活
民以食为天 ，
美食是最温暖的治愈 。
浪费？
小心遭遇花式打击 。
开学第一课
节约记心中
“一粥一饭当思来之不易 。 农大第一课 ， 节约粮食从我做起”、“在农大的第一餐 ， 心满意足吃完了饭 ， 感觉超开心”、“学校第一餐 ， 从光盘开始 ， 虽然有点撑”这是开学第一日 ， 中国农业大学2020级新生们 ， 亲身参与学校组织的“第一餐第一课”宣传实践教育活动的朋友圈实录 。
在今年的开学季 ， 中国农业大学组织开展“第一餐第一课”宣传实践教育活动 ， 让“勤俭节约 反对浪费”成为新生入学第一课 。 新生在朋友圈、微博或QQ空间参与话题上传照片 ， 秀出光盘第一餐 ， 便可领取“光盘行动”主题定制餐具 。
“活动一经推出便得到了广大同学的积极响应 ， 短短一天时间就有近千名同学参”中国农业大学团委老师邢雨凝说 ， 晒“光盘”行动也通过平台传播吸引带动了更多人了解和参与 ， 在校园内掀起“光盘”热潮 。
同样的开学季 ， 在杭州市丁兰第二小学的开学典礼上 ， 校长陈卫群给全体学生分享了开学第一课 ， 和全体师生一起学习了劳动的光荣意义 ， 并代表学校向全体师生发出“珍惜粮食 光盘行动”的倡议 。
“开学典礼之后 ， 学校还号召各年级班主任 ， 通过文化课 ， 教育孩子一餐一米来之不易 ， 了解珍惜粮食的重要性 ， 重推‘光盘行动’” ， 陈卫群介绍 ， 学校同时也号召学生进行“节约粮食 反对浪费”的节目表演 ， 加强楼层宣传栏的利用 ， 让学生知道光盘行动的意义 ， 学会珍惜劳动成果 ， 减少粮食浪费 。
健康中国|花式“光盘”进行中……这些新招专治浪费！
本文插图
敬惜一粒米
方得万顷田
消费端的浪费问题仅是食物浪费概念中的冰山一角 ， 实际上浪费现象存在于从农田到餐桌的整个食物供应链上 。
“如果我们把全球的粮食生产比作9块饼干 ， 在农业生产过程中 ， 我们损失了1块饼干 ， 在存储和加工环节 ， 我们继续损失了2块 ， 在零售和消费环节 ， 我们继续损失2块 ， 实际上 ， 我们最后仅仅吃到了4块饼干 ， 一共损失或浪费了5块饼干 。 ”远程授课模式下 ， 中国科学院大气物理研究所副研究员张天一博士正在和学生们介绍食物在不同环节的浪费程度 。 网络的另一方 ， 是中关村第三小学的四年级学生 。
“根据联合国世界粮农组织的数字 ， 全球每年要浪费13亿吨的食物 ， 而另一方面 ， 在2019年全球有6.9亿的人口依然处于营养不良的状态 ， 这相当于8.9%的世界人口 。 如果该趋势继续下去 ， 在2030年 ， 全球饥饿人口将超过8.4亿 。 而且 ， 农产品的生产、储存、物流等环节均需要消耗地球资源 ， 因此浪费食物不仅意味着对食材本身的浪费 ， 而是人类对自然资源的随意丢弃 。 每年浪费的食物相当于排放了全球7%的温室气体 ， 并占用了6%的农业水资源和30%的耕地资源 。 ”张天一讲到 。
这些惊人的数字 ， 让中关村三小的学生们思考“如果全球没有食物浪费 ， 世界会是怎么样”的科学问题 ， 并认识到食物浪费与地球环境之间的联系 。 这也是张天一把这个报告命名为“敬惜一粒米 ， 方得万顷田”的原因 。
妙招连连
不浪费
看吧 ， 消费和浪费只有一字之差 ， 但论起境界却是天壤之别 。 我们提倡合理消费 ， 享受中华美食 。 这里给大家奉上一份减少食物浪费小贴士 ， “畅享舌尖上的美味 ， 杜绝餐桌上的浪费”你要做到——
01 避免买太多
避免食物浪费最简单的方法之一 ， 就是少买东西 。 要知道 ， 尽管一个装满食物的冰箱看起来很吸引人 ， 但如果家庭不能吃完所有食物 ， 就会导致食物浪费 。 所以 ， 请尝试增加去购物的次数 ， 减少每次购物的花费 。 买菜之前 ， 对家里的食物进行清点并列出购物清单 ， 可以避免购买不必要的食物 。


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