批发市场|市场监管启动大闸蟹专项检查，抽检合格才能入市销售
秋意渐浓 ， 又到了吃大闸蟹的季节 ， 批发市场、商超陆续有大闸蟹上市 。 从今天开始 ， 朝阳区市场监管局启动大闸蟹专项检查 ， 对批发市场、农贸市场、商超的大闸蟹开展产地证明、药物残留等方面的检查和检测 。
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今天下午 ， 采访人员跟随执法人员来到位于十八里店地区的大洋路批发市场 ， 每日有超过8000公斤大闸蟹从这里流向各个市场 ， 十八里店食药所执法人员对市场内销售大闸蟹的部分门店进行了抽查 。
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“这螃蟹从哪里进的货？请出示一下进货台账 。 ”在一家水产品摊位前 ， 执法人员李顶成一边对商户说 ， 一边伸手搅动筐里的大闸蟹 ， 看看是否都是活的 。 “都得保证是活的啊 ， 卖的时候你也得注意 。 ”李顶成提醒商户 。 他和同事现场检查了这家商户的经营资质 ， 并对正在销售的大闸蟹的产地证明、索证索票、储存条件等进行了检查 。 这家商户的大闸蟹来自江苏兴化 ， 证明和检测报告齐全 ， 并未发现问题 。
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据了解 ， 每年9月中下旬 ， 产自江苏的大闸蟹就会陆续进京 。 为了确保大闸蟹不仅美味而且安全 ， 每年此时 ， 朝阳区市场监管局都会加大对大闸蟹的执法检查力度 。 “在加强对各类市场、商超、门店执法检查的同时 ， 我们也把批发市场作为重点环节 ， 从源头控制风险 ， 确保安全 。 ”李顶成介绍说 。
随后 ， 采访人员又跟随执法人员来到盛华宏林市场 ， 驻场的第三方检测机构技术人员正对一家水产摊位销售的大闸蟹进行现场采样 ， “我们此次采样主要是对大闸蟹是否有药物残留进行检测 ， 这个检测大概需要两三个小时 。 ”检测人员介绍说 。 王四营食药所所长杨华告诉采访人员 ， 朝阳区大型批发市场一般都设有驻场第三方检测机构 ， 会对市场销售的不同批次重点食品及时进行抽检 。 以大闸蟹为例 ， 如果检测不合格 ， 会对同批次的大闸蟹进行下架处置 ， 对相关违法行为进行立案调查 。
另外 ， 盛华宏林市场工作人员告诉采访人员 ， 每天晚上六点开始 ， 市场都会在大门口设置抽检站 ， 对入场的大闸蟹开展抽检 ， 待抽检结果合格后 ， 才可以让商户进场开展第二天的销售 。
朝阳区市场监管局提醒消费者 ， 在购买和食用大闸蟹时要注意选择正规渠道 ， 索要发票或收据；选购色泽光亮、无腥无臭的大闸蟹；烹制时要彻底加热煮熟 ， 宜现做现吃；科学合理食用 ， 不宜多食；食用螃蟹后如出现不适症状 ， 及时就医 ， 并主动告知医生相关情况；如发现或遇到食品安全问题 ， 可联系当地市场监管部门进行投诉举报 。
【批发市场|市场监管启动大闸蟹专项检查，抽检合格才能入市销售】来源 北京日报客户端| 采访人员 叶晓彦
编辑：胡德成
流程编辑 刘伟利
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