想吃南瓜饼别再买了，退休厨师教你在家制作，香甜软糯，百吃不腻
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想吃南瓜饼别再买了 ， 退休厨师教你在家制作 ， 香甜软糯 ， 百吃不腻 ， 做法简单 ， 喜欢的跟紧我的步伐 ， 一起来学习吧！
【想吃南瓜饼别再买了，退休厨师教你在家制作，香甜软糯，百吃不腻】用料
去皮去籽南瓜肉300克
水磨糯米粉180克
低筋面粉20克
白糖25克
白芝麻适量
花生油适量（煎饼用）
美善品南瓜饼的做法
南瓜去皮去籽后称重300克 ， 切块放入浅口盘内 ， 盖耐高温保鲜膜入蒸锅 ， 锅加600克水 ， 25分钟/v/速度1 ， 蒸到南瓜肉筷子能轻轻穿透 。
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蒸熟的南瓜块（我的蒸熟后是250克）入主锅 ， 加入白糖（视南瓜甜度和个人口味添加）20秒/速度3打成泥 。
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加入糯米粉和面粉 ， 20秒/速度3-6混合 。
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主锅内的面团用手按压不粘手后取出（如粘手可适量加点面粉） ， 揉成柔软光滑的面团盖保鲜膜静置15分钟 。
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将大面团分成大小均匀的剂子 ， 并搓成圆球 ， 盖保鲜膜 ， 防止面团变干 。
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取一个小圆球压扁 ， 两面粘上白芝麻 ， 入平底锅热油小火慢煎至两面金黄即可 。
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小贴士
南瓜饼最好现做现煎 ， 如果早上吃可以晚上做好步骤5 ， 盖保鲜膜放冰箱冷藏 ， 早上压扁后直接煎制 。 煎的时候油稍微多一点 ， 一定要小火 ， 不然容易糊 。 美食与大家的生活密不可分 ， 现在食物吃的方法实在是太多了 ， 每一个人都在不断学习进步中 ， 美食也是 ， 在经过不同的人 ， 不同的做法 ， 一直在发生改变着 ， 不同的人不同的口味 ， 虽然味道不同 ， 但是喜欢的人也不会少 ， 对吃而言 ， 喜欢就是美食 ， 欢迎留言 ， 评论 ， 交流 ， 一起共同学习更多美食！#南瓜饼#南瓜#香甜收藏
加入糯米粉和面粉 ， 20秒/速度3-6混合 。
主锅内的面团用手按压不粘手后取出（如粘手可适量加点面粉） ， 揉成柔软光滑的面团盖保鲜膜静置15分钟 。
将大面团分成大小均匀的剂子 ， 并搓成圆球 ， 盖保鲜膜 ， 防止面团变干 。
取一个小圆球压扁 ， 两面粘上白芝麻 ， 入平底锅热油小火慢煎至两面金黄即可 。
小贴士
南瓜饼最好现做现煎 ， 如果早上吃可以晚上做好步骤5 ， 盖保鲜膜放冰箱冷藏 ， 早上压扁后直接煎制 。 煎的时候油稍微多一点 ， 一定要小火 ， 不然容易糊 。 美食与大家的生活密不可分 ， 现在食物吃的方法实在是太多了 ， 每一个人都在不断学习进步中 ， 美食也是 ， 在经过不同的人 ， 不同的做法 ， 一直在发生改变着 ， 不同的人不同的口味 ， 虽然味道不同 ， 但是喜欢的人也不会少 ， 对吃而言 ， 喜欢就是美食 ， 欢迎留言 ， 评论 ， 交流 ， 一起共同学习更多美食！
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