香蕉|20张图告诉你野生植物和养殖后的差别
对于植物 ， 也是同样的道理！今天就来看一些我们熟悉的蔬果们 ， 野生和养殖后的差别：
野生西瓜
虽然没有具体照片 ， 但根据乔凡尼·斯坦奇（Giovanni Stanchi）这幅17世纪画作中 ， 可以看出：以前的西瓜与我们熟悉的完全不同 。 内部果肉很大部分是白色 ， 呈漩涡状 ， 种子很大 。 这样的西瓜放在今天 ， 估计你是不会吃的....
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现代西瓜
人类种植西瓜的技术逐渐成熟 ， 现代西瓜通过杂交而产生：鲜红、多汁、无籽
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野生香蕉
香蕉的历史可以追溯到万年前 ， 在过去 ， 香蕉是一种奶油状 ， 甜美的水果（技术上讲是一种浆果） ， 种子占据了水果的大部分
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现代香蕉
香蕉的大规模生产是在1834年移植到加勒比海地区时才开始 。 后来人们又培植了一种能够抵抗真菌感染的香蕉 ， 即香芽蕉（Giant Cavendish） ， 就是我们目前所知的香蕉
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野生茄子
历史中 ， 茄子具有各种形状和大小 ， 然后出现在我们的餐桌上 。 茄子最早出现在中国 ， 野生茄子看起来和现在的完全不是一种植物
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现代茄子
现代的茄子又大又长又多肉 ， 由于种子数量有限且果肉丰富 ， 茄子展现出了出色的选择性育种特性
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野生胡萝卜
现代胡萝卜的来源植物最初是发白/象牙色的根 ， 曾在中亚进行人工养殖 ， 古希腊和罗马时期也都提及“可食用的白根” 。 再后来 ， 变成了“橙色的没有分叉的棍子”
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现代胡萝卜
根据吉尼斯世界纪录 ， 农民们成功地将野生的叉状根 ， 养殖成了美味的橙色蔬菜 ， 如今这种橙色蔬菜最长达到6米
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野生玉米
玉米也许是多年来选择育种的最好例子 。 公元前7000年时它的味道还像干燥的生马铃薯 ， 尺寸只有19毫米左右
【香蕉|20张图告诉你野生植物和养殖后的差别】
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现代玉米
与玉米的祖先相比 ， 我们现在所吃的植物似乎完全不同 。 它繁殖成多种颜色 ， 在69个国家/地区生长
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野生桃子
以前的野生桃子个头较小 ， 看起来像樱桃 。 历史记载 ， 最早的桃子可以追溯到公元前6000年的中国浙江省 。 大约1200年后 ， 适当人工种植的桃子首次出现在日本
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现代桃子
我们今天吃的桃子实际上是在波斯（现代伊朗）种植的一种 ， 被运到欧洲 。 它有黄色和白色的变种 ， 都带一点点红色
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野生白菜
甘蓝是白菜 ， 西兰花 ， 花椰菜等蔬菜的祖先 ， 希腊和罗马时代的学者留下了人工种植白菜的记录 ， 它对盐和石灰具有很高的耐受性
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现代白菜
与它的祖先相比 ， 现代白菜肉质更饱满 ， 可以让人们获取更多的食物
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野生番茄
野生番茄的个头很小 ， 让人联想到浆果 。 如今仍然可以找到被称为“醋栗番茄”的野生番茄
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现代番茄
我们今天吃的番茄品种丰富 ， 个头从樱桃大小到拳头大小都有 ， 其中一些专门用来做调料（比如番茄酱）
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果然 ， 时间可以改变一切....
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