烹饪|家常食谱｜自制滋补版玉米乌鸡汤，选择这样做，怎么都吃不够
乌骨鸡在我国就是传统的名贵中药材 ， 其全身均可入药 ， 骨、肉及内脏均有较高的药用价值 。 乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美 ， 成为人们日常餐桌上的一道美味 ， 而且汤汁中还有大量的黑色胶体物质 ， 对人体具有特殊的滋补作用 。 接下来小编给大家制作步骤哦
【烹饪|家常食谱｜自制滋补版玉米乌鸡汤，选择这样做，怎么都吃不够】
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【所用材料】乌鸡、玉米、枸杞、党参、大枣、当归、桂圆、茯苓、三七花、陈皮、姜、葱、料酒、盐
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【做法】
1、乌鸡去头 ， 洗净备用 。 准备的煲汤的药材 。 有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆 。 再加些陈皮 ， 将上面的药材一同洗净备用 。 还要准备些姜、胡萝卜、葱 。
2、乌鸡 ， 切成大块 ， 用凉水下锅焯一下 ， 再放些料酒去腥 。 鸡肉变色 ， 捞出洗净 。
3、将上面的药材用纱布包裹起来 ， 姜 ， 切大片 ， 胡萝卜切大丁 ， 葱给捆起来 。 凉水一同放入锅里 。
4、再把之前焯好的乌鸡凉水下锅一起煮 。 待锅开后 ， 再把切好的玉米倒入 。 小火煲制2个小时即可 ， 喝的时候 ， 撒上些适量的盐 ， 就可以了 。
希望小编可以帮助到你哦(*^▽^*)
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